Aloo paratha pakistanais
Pain plat farci de pommes de terre épicées, préparé avec une pâte souple et cuit à la plancha jusqu’à ce qu’il soit doré.
Voir la recetteCuisines du monde
Cuisine de Pakistan
Découvrez les traditions culinaires actuellement représentées dans le carnet.
Sheer khurma pakistanais
Un dessert pakistanais de vermicelles fins grillés et mijotés dans du lait avec des dattes, des fruits à coque, du safran et de la cardamome. Pour 6 portions.
Voir la recette
Biryani sindhi au poulet
Biryani pakistanais au poulet, avec riz basmati en couches, pommes de terre, piments verts, herbes fraîches et masala sindhi.
Voir la recette
Aloo paratha pakistanais
Pain plat farci de pommes de terre épicées, cuit à la poêle avec du ghee et servi chaud.
Voir la recette
Aloo paratha pakistanais
Pains plats de blé farcis de pommes de terre épicées et cuits à la plancha avec du ghee jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Voir la recette
Aloo paratha pakistanais
Pain plat pakistanais au blé complet, farci de pommes de terre épicées et cuit à la poêle avec du ghee.
Voir la recette
Karahi de poulet pakistanais
Du poulet doré mijoté avec des tomates, du gingembre et des épices, dans une version pakistanaise sans oignon.
Voir la recette
Aloo paratha pakistanais
Pain plat de blé complet farci de pommes de terre épicées, cuit à la poêle avec du ghee ou du beurre jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Voir la recette