Nudelauflauf mit Lauch und Ricotta
Kurze Pasta, al dente gegart, mit gedünstetem Lauch, Ricotta und geriebenem Käse gemischt und goldbraun überbacken.
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Verfügbare Inhalte
Trockener Pilzreis mit hausgemachter Brühe
Ein trockener vegetarischer Reis mit Pilzen, Zwiebel-Tomaten-Sofrito und hausgemachter Gemüsebrühe.
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Kichererbseneintopf mit aromatischen Kräutern
Ein vegetarischer Eintopf für 4 Personen mit gegarten Kichererbsen, Kartoffeln, Spinat, Lorbeer und Kreuzkümmel.
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Knackiger Rote-Bete-Tomaten-Salat
Salat aus gegarter Roter Bete und frischen Tomaten mit Zitrone, Olivenöl und Basilikum.
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Milde Blumenkohl-Lauch-Suppe
Eine pürierte Gemüsesuppe aus Blumenkohl, Lauch, Knoblauch, Olivenöl und Gemüsebrühe.
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Bulgursalat mit gerösteter Paprika
Lockerer Bulgur mit gerösteten roten Paprika, Linsen, Babyspinat, schwarzen Oliven, Ziegenkäse und einem Dressing aus Zitrone und Sherryessig.
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Geröstete Kürbiscreme mit Fenchel
Eine cremige Fenchel-Kartoffel-Creme, serviert mit Würfeln aus geröstetem Kürbis.
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Gebackene Haferflocken mit Kakao und Honig
Gebackene Haferflocken mit Kakao, Honig und Beeren, mit saftiger Konsistenz und zum Schneiden in 6 Portionen.
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Joghurt-Mandel-Kuchen
Gebackener Kuchen mit Naturjoghurt, gemahlenen oder gehackten Mandeln und Mandelblättchen auf der Oberfläche.
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Rührei mit Pilzen und Paprika
Gebratene Pilze und Piquillo-Paprika werden mit leicht verquirlten Eiern zu saftigem Rührei vollendet.
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Geschmortes Kaninchen aus dem Ofen mit Karotten
Kaninchen, angebraten und mit Karotten, Zwiebel, Tomate, Brühe und Weißwein im Ofen geschmort. Für 4 Personen; bei 200 °C etwa 80 Minuten backen, bis es zart und vollständig gegart ist.
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Ofenlachs mit Zucchini
Lachsportionen werden auf vorgebackenen Zucchini im Ofen gegart und mit Kräutern der Provence und Dill gewürzt.
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Nudelauflauf mit Kürbis und Ricotta
Kurze Pasta mit einer Creme aus geröstetem Kürbis, Lauch und Ricotta, mit Käse zum Überbacken vollendet.
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Trockener Kichererbsenreis mit hausgemachter Brühe
Ofenreis mit gegarten Kichererbsen, Tomate und hausgemachter Brühe im Verhältnis von 2 Teilen Brühe zu 1 Teil Reis.
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Erbseneintopf mit aromatischen Kräutern
Ein vegetarischer Eintopf aus Erbsen, Kartoffel und Zwiebel, leicht mit Mehl gebunden und mit Minze und Thymian aromatisiert.
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Knackiger Kohl-Tomaten-Salat
Frischer Salat aus fein geschnittenem Rotkohl, Kirschtomaten, Karotte und Kichererbsen mit einem süß-säuerlichen Dressing aus Apfelessig und Ahornsirup.
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Milde Karotten-Lauch-Suppe
Eine glatte vegetarische Suppe aus Lauch, Karotten, Kartoffel und Gemüsebrühe oder Wasser.
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Geröstete Kürbiscremesuppe
Gerösteter Kürbis und Zwiebel, mit Gemüsebrühe püriert und mit gerösteten Kürbiskernen vollendet.
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Schnelle Pasta mit Tomaten und Basilikum
Spaghetti mit frischen Tomaten, Basilikum und Parmesan.
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