Clam Chowder aus Neuengland
Cremige Muschelsuppe mit Speck, Kartoffeln, Lauch, Frühlingszwiebel und Sellerie, mit Mehl gebunden und mit Milch und Sahne verfeinert.
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Rezepte für Vorspeisen, Suppen und Cremes
Vorspeisen, Suppen und cremige Gerichte mit vertrauten Zutaten und klaren Anleitungen.
Erste Gänge für jede Jahreszeit
Hier findest du leichte Optionen, wärmende Suppen und Vorspeisen zum Teilen. Verfeinere die Auswahl nach Zeit, Schwierigkeit oder Ernährungsweise.
KitchenPause
110Ergebnisse
Fidschianische Dhal-Suppe
Eine vegetarische Linsensuppe mit Bockshornklee, Senf, Gemüse, Curry und Sojasauce.
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Samoanisches Oka i’a
Samoanischer Salat aus rohem Fisch mit Limette, Kokosmilch, Gurke, Tomate und Zwiebel. Für 4 Personen.
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Nepalesisches Thukpa mit Hähnchen
Eine nepalesische Reisnudelsuppe mit Hähnchen, Gemüse und einer aromatischen Basis aus Tomate, Ingwer und Gewürzen.
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Rēwena-Brot (parāoa rēwena)
Ein māorisches Brot aus Neuseeland mit einem fermentierten Starter aus Kartoffeln, Mehl und Zucker. Das Rezept ergibt zwei kleine Laibe; bis der Starter Bläschen bildet, vergehen mehrere Tage.
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Knackiger Kraut-Gurken-Salat
Ein frischer Salat aus fein geschnittenem Kraut und Gurkenscheiben, angemacht mit Olivenöl, Essig und Salz. Für 4 Portionen.
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Cremige Karotten-Apfel-Suppe
Eine fein pürierte Karotten-Apfel-Suppe mit Kreuzkümmel und Essig, die mit Olivenöl emulgiert wird. Sie kann warm oder kalt serviert werden.
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Weißer-Bohnen-Salat mit Frischkäse
Gekochte weiße Bohnen mit Tomate und Frischkäse, angemacht mit Öl, Essig, Salz und Oregano.
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Cremesuppe aus gerösteter Roter Bete und geröstetem Knoblauch
Eine Cremesuppe aus gerösteter Roter Bete und Knoblauch, püriert mit Gemüsebrühe und Fenchelsamen.
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Knackiger Spinat-Gurken-Salat
Ein frischer Salat aus Spinat und Gurke mit einem Dressing aus Joghurt, Dill und Pistazien.
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Sanfte Zucchini-Apfel-Suppe
Eine cremige, kalte Zucchini-Apfel-Suppe mit Gemüsebrühe, Joghurt und Oregano. Für 4 Portionen; mindestens 2 Stunden Kühlzeit einplanen.
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Knackiger Bulgursalat mit Gurke
Salat aus gequollenem Bulgur mit Gurke, Tomate, Paprika und Zwiebel, mit Zitrone und Olivenöl angemacht.
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Cremige Kürbis-Apfel-Suppe
Eine glatte Suppe aus geröstetem Kürbis und Apfel, mit Zwiebel und Salbei gekocht. Ergibt 4 Portionen.
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Knackiger weißer Bohnensalat mit Gurke
Zarte weiße Bohnen mit knackiger Gurke, roter Zwiebel, Petersilie und Feta, angemacht mit Olivenöl und Sherryessig.
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Samtige Rote-Bete-Apfel-Suppe
Eine vegetarische Rote-Bete-Apfel-Suppe für 4 Portionen, mit Gemüsebrühe gekocht und glatt püriert.
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Knuspriger Kartoffel-Gurken-Salat
Zerdrückte, goldbraune Kartoffeln mit einem frischen Salat aus Gurke, Joghurt, Kräutern und Zitrone.
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Milde Sellerie-Apfel-Suppe
Eine cremige Suppe aus Sellerie und Apfel mit Kartoffel, verfeinert mit griechischem Joghurt und gehackten Walnüssen.
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Quinoasalat mit Frischkäse
Quinoasalat mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Oliven und Frischkäse, angemacht mit Olivenöl und Zitrone. Für 4 Portionen.
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Suppe aus gerösteter Süßkartoffel und geröstetem Knoblauch
Eine cremige Suppe für 4 Personen aus gerösteter Süßkartoffel, geröstetem Knoblauch und Gemüsebrühe.
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Knuspriger Vollkornreis-Salat mit Gurke
Gekochter Vollkornreis, im Ofen knusprig gebacken, mit Gurke, Karotte, Edamame, Koriander und einem würzigen Gochujang-Dressing.
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