Tabulé libanés
Ensalada libanesa de perejil y hierbabuena, con una pequeña cantidad de bulgur, tomate, cebolla, limón y aceite de oliva. Para 4 personas.
En este tabulé libanés predominan las hierbas frescas y el bulgur acompaña en poca cantidad. Pica los ingredientes muy finos y deja que el bulgur se ablande con el zumo de limón y el jugo del tomate antes de mezclarlo todo.
Preparación
- 01
Picar los ingredientes
Lava y seca bien el perejil y la hierbabuena. Pica finamente las hojas, los tomates y la cebolla; conserva el jugo que suelten los tomates.
15 min - 02
Amolecer el bulgur
Exprime los limones. En un bol, mezcla el bulgur con el zumo de limón y el jugo de los tomates. Tapa y deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.
30 min - 03
Aliñar y mezclar
Añade el perejil, la hierbabuena y la cebolla al bol. Incorpora el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta repartir bien los ingredientes.
5 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- ¿A qué temperatura debemos conservar las comidas preparadas? www.hosteleriamadrid.com/blog/area-de-calidad-y-seguridad-alimentaria/temperaturas-conservac…
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Tabla de temperaturas de seguridad alimentaria | Alimentia www.alimentiaformacion.com/blog/tabla-temperaturas-seguridad-alimentaria
- Para la ciudadanía www.aesan.gob.es/para-la-ciudadania
- Forecasting the effects of smoking prevalence scenarios on ... pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39366729/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=16GsUV7S7nQ
- Tabulé libanés – Tasty Mediterraneo www.tastymediterraneo.com/es/tabule-libanes/
- Tabulé libanesa, la receta original y tradicional con bulgur de ensalada de Oriente www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/tabule-la-clasica-ensalada-libanesa-que-siempr…
- Tabulé, la auténtica ensalada libanesa, puro sabor y frescor lapalmerarosa.com/tabule-ensalada-libanesa/
- La Receta Tradicional De Tabulé Libanés - Cocina Francia cocinafrancia.com/2025/10/13/tabule-libanes/
- Tabulé (ensaladilla árabe de bulgur) - Delantal de Alces delantaldealces.com/tabule-tabbouleh/
- Tabule (Tabbouleh): Qué Es, Receta y Si Se Sirve Frío fatoush.es/tabule-tabbouleh-receta/
- Tabulé libanés, un concentrado de nutrientes protectores libshop.fr/es/tabule-libanes-concentrado-de-nutrientes-protectores/
- Tabulé - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Tabul%C3%A9
- Tabulé o Tabbouleh (ensalada libanesa de cuscús) - facilisimo.com facilisimo.com/cocina/tabule-o-tabbouleh-ensalada-libanesa-de-cuscus_1598000.html
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».