Tabule libanês
Salada libanesa de salsa e hortelã, com uma pequena quantidade de bulgur, tomate, cebola, limão e azeite. Para 4 pessoas.
Neste tabule libanês, as ervas frescas são o destaque e o bulgur é usado em pequena quantidade. Pique os ingredientes bem finos e deixe o bulgur amolecer no sumo de limão e no líquido do tomate antes de misturar tudo.
Preparação
- 01
Picar os ingredientes
Lave e seque bem a salsa e a hortelã. Pique finamente as folhas, os tomates e a cebola; reserve o sumo libertado pelos tomates.
15 min - 02
Amolecer o bulgur
Esprema os limões. Numa tigela, misture o bulgur com o sumo de limão e o líquido dos tomates. Tape e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
30 min - 03
Temperar e misturar
Junte a salsa, a hortelã e a cebola à tigela. Acrescente o azeite, o sal e a pimenta-preta. Misture até os ingredientes ficarem bem distribuídos.
5 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- ¿A qué temperatura debemos conservar las comidas preparadas? www.hosteleriamadrid.com/blog/area-de-calidad-y-seguridad-alimentaria/temperaturas-conservac…
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Tabla de temperaturas de seguridad alimentaria | Alimentia www.alimentiaformacion.com/blog/tabla-temperaturas-seguridad-alimentaria
- Para la ciudadanía www.aesan.gob.es/para-la-ciudadania
- Forecasting the effects of smoking prevalence scenarios on ... pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39366729/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=16GsUV7S7nQ
- Tabulé libanés – Tasty Mediterraneo www.tastymediterraneo.com/es/tabule-libanes/
- Tabulé libanesa, la receta original y tradicional con bulgur de ensalada de Oriente www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/tabule-la-clasica-ensalada-libanesa-que-siempr…
- Tabulé, la auténtica ensalada libanesa, puro sabor y frescor lapalmerarosa.com/tabule-ensalada-libanesa/
- La Receta Tradicional De Tabulé Libanés - Cocina Francia cocinafrancia.com/2025/10/13/tabule-libanes/
- Tabulé (ensaladilla árabe de bulgur) - Delantal de Alces delantaldealces.com/tabule-tabbouleh/
- Tabule (Tabbouleh): Qué Es, Receta y Si Se Sirve Frío fatoush.es/tabule-tabbouleh-receta/
- Tabulé libanés, un concentrado de nutrientes protectores libshop.fr/es/tabule-libanes-concentrado-de-nutrientes-protectores/
- Tabulé - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Tabul%C3%A9
- Tabulé o Tabbouleh (ensalada libanesa de cuscús) - facilisimo.com facilisimo.com/cocina/tabule-o-tabbouleh-ensalada-libanesa-de-cuscus_1598000.html
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.