Arroz seco de cogumelos com caldo caseiro
Arroz seco vegetariano com cogumelos, refogado de cebola e tomate e caldo caseiro de legumes.
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Receitas de pratos principais
Pratos principais variados e equilibrados para almoços e jantares, com instruções simples e fiáveis.
O centro de uma refeição bem planeada
Descubra pratos completos para o dia a dia e ocasiões especiais. Explore por cozinha, dificuldade ou duração e planeie o próximo menu.
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Potagem de grão-de-bico com ervas aromáticas
Uma potagem vegetariana para 4 pessoas com grão-de-bico cozido, batata, espinafres, louro e cominho.
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Ovos mexidos com cogumelos e pimento
Cogumelos e pimentos piquillo salteados são finalizados com ovos levemente batidos para uns ovos mexidos suculentos.
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Coelho guisado no forno com cenoura
Coelho dourado e assado no forno com cenouras, cebola, tomate, caldo e vinho branco. Para 4 pessoas; leve ao forno a 200 °C durante cerca de 80 minutos, até ficar tenro e bem cozinhado.
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Salmão assado com curgete
Porções de salmão assadas sobre curgete pré-assada e temperadas com ervas da Provença e endro.
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Massa assada com abóbora e ricota
Massa curta envolvida num creme de abóbora assada, alho-francês e ricota, finalizada com queijo para gratinar.
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Arroz seco de grão-de-bico com caldo caseiro
Arroz assado com grão-de-bico cozido, tomate e caldo caseiro, na proporção de 2 partes de caldo para 1 parte de arroz.
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Ensopado de ervilhas com ervas aromáticas
Um ensopado vegetariano de ervilhas, batata e cebola, levemente engrossado com farinha e perfumado com hortelã e tomilho.
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Massa rápida com tomate e manjericão
Esparguete com tomate fresco, manjericão e parmesão.
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