Chakalaka zimbabuense
Un relish zimbabuense de tomate, pimiento, cebolla y chile, cocinado con curry y servido caliente o frío.
Esta preparación rinde unas 4 raciones. La preparación manual se estima en 15 minutos y la cocción en unos 10 minutos; el tiempo puede variar según el corte de las verduras y el fuego.
Preparación
- 01
Ablandar las verduras
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade las cebollas, los pimientos morrones, los chiles picantes, el ajo y el curry en polvo. Cocina, removiendo con frecuencia, durante 4–5 minutos.
5 min - 02
Cocer los tomates
Incorpora los tomates y lleva la mezcla a ebullición. Baja el fuego y deja que hierva suavemente durante unos 5 minutos.
5 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=Tfv6f3Dy1Jk
- Traditional Zimbabwe Recipes From My Childhood hillsofafrica.com/blog/traditional-zimbabwe-lunch-dinner-recipes-from-my-childhood/
- Recipes – Naturally Zimbabwean naturallyzimbabwean.com/category/recipes/
- 10 Zimbabwean Dishes You Simply Have to Taste | Africa Gorilla Safaris africagorillasafaris.net/10-zimbabwean-dishes-you-simply-have-to-taste/
- Zimbabwean Cuisine: Traditional Meals and Local Specialties | Remitly www.remitly.com/blog/food/zimbabwean-cuisine/
- Zimbabwean — Modern and delicious recipes — Dontmissmyplate: Easy, Unique Recipes + Cooking Tips www.dontmissmyplate.com/how-to-cook/category/Zimbabwean
- Qué comer en Zimbabue - Platos típicos - Exoticca www.exoticca.com/es/africa/africa-del-sur/zimbabwe/gastronomia
- Gastronomía de Zimbabue - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Zimbabue
- Chimodho (Mupotohayi) - Receta Tradicional de Zimbabue | 196 flavors www.196flavors.com/es/zimbabue-chimodho-mupotohayi/?srsltid=AYCX9vKPGhHJ-Egc9brbxmyvFBrGeIWG…
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».