Simbabwisches Chakalaka
Ein simbabwisches Relish aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili, mit Curry gegart und heiß oder kalt serviert.
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Für die aktive Vorbereitung werden schätzungsweise 15 Minuten und für das Garen etwa 10 Minuten benötigt; die Zeiten können je nach Größe der Gemüsestücke und Hitze variieren.
Zubereitung
- 01
Gemüse weich dünsten
Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib Zwiebeln, Paprikaschoten, scharfe Chilischoten, Knoblauch und Currypulver dazu. Gare alles unter häufigem Rühren 4–5 Minuten.
5 Min. - 02
Tomaten garen
Rühre die Tomaten unter und bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse alles etwa 5 Minuten sanft köcheln.
5 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=Tfv6f3Dy1Jk
- Traditional Zimbabwe Recipes From My Childhood hillsofafrica.com/blog/traditional-zimbabwe-lunch-dinner-recipes-from-my-childhood/
- Recipes – Naturally Zimbabwean naturallyzimbabwean.com/category/recipes/
- 10 Zimbabwean Dishes You Simply Have to Taste | Africa Gorilla Safaris africagorillasafaris.net/10-zimbabwean-dishes-you-simply-have-to-taste/
- Zimbabwean Cuisine: Traditional Meals and Local Specialties | Remitly www.remitly.com/blog/food/zimbabwean-cuisine/
- Zimbabwean — Modern and delicious recipes — Dontmissmyplate: Easy, Unique Recipes + Cooking Tips www.dontmissmyplate.com/how-to-cook/category/Zimbabwean
- Qué comer en Zimbabue - Platos típicos - Exoticca www.exoticca.com/es/africa/africa-del-sur/zimbabwe/gastronomia
- Gastronomía de Zimbabue - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Zimbabue
- Chimodho (Mupotohayi) - Receta Tradicional de Zimbabue | 196 flavors www.196flavors.com/es/zimbabue-chimodho-mupotohayi/?srsltid=AYCX9vKPGhHJ-Egc9brbxmyvFBrGeIWG…
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