Chakalaka zimbabwese
Un relish zimbabwese di pomodori, peperoni, cipolla e peperoncino, cotto con curry e servito caldo o freddo.
Questa ricetta dà circa 4 porzioni. Il tempo di preparazione attiva è stimato in 15 minuti e la cottura in circa 10 minuti; i tempi possono variare in base alla dimensione dei pezzi e al calore.
Preparazione
- 01
Ammorbidire le verdure
Scalda l’olio in una casseruola capiente a fuoco medio. Aggiungi le cipolle, i peperoni, i peperoncini piccanti, l’aglio e il curry in polvere. Cuoci, mescolando spesso, per 4–5 minuti.
5 min - 02
Cuocere i pomodori
Aggiungi i pomodori e porta il composto a ebollizione. Abbassa il fuoco e lascia sobbollire dolcemente per circa 5 minuti.
5 min
Ingredienti
Fonti e revisione
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- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=Tfv6f3Dy1Jk
- Traditional Zimbabwe Recipes From My Childhood hillsofafrica.com/blog/traditional-zimbabwe-lunch-dinner-recipes-from-my-childhood/
- Recipes – Naturally Zimbabwean naturallyzimbabwean.com/category/recipes/
- 10 Zimbabwean Dishes You Simply Have to Taste | Africa Gorilla Safaris africagorillasafaris.net/10-zimbabwean-dishes-you-simply-have-to-taste/
- Zimbabwean Cuisine: Traditional Meals and Local Specialties | Remitly www.remitly.com/blog/food/zimbabwean-cuisine/
- Zimbabwean — Modern and delicious recipes — Dontmissmyplate: Easy, Unique Recipes + Cooking Tips www.dontmissmyplate.com/how-to-cook/category/Zimbabwean
- Qué comer en Zimbabue - Platos típicos - Exoticca www.exoticca.com/es/africa/africa-del-sur/zimbabwe/gastronomia
- Gastronomía de Zimbabue - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Zimbabue
- Chimodho (Mupotohayi) - Receta Tradicional de Zimbabue | 196 flavors www.196flavors.com/es/zimbabue-chimodho-mupotohayi/?srsltid=AYCX9vKPGhHJ-Egc9brbxmyvFBrGeIWG…
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