Takihi niueano de taro, papaya y coco
Pudín niueano de capas de taro y papaya, cubiertas con crema de coco y horneadas hasta que la base esté ligeramente dorada.
El takihi combina taro, papaya madura y crema de coco en un pudín horneado. Esta versión conserva las capas y las cantidades de una receta pensada para 15 porciones.
Preparación
- 01
Preparar el taro y la papaya
Calienta el horno a 180 °C. Pela el taro y la papaya y córtalos en láminas finas. Forra una fuente grande de horno con papel de aluminio.
25 min - 02
Montar las capas
Dispón una capa de taro en el fondo de la fuente, cubriéndolo por completo. Añade una capa de papaya y vierte crema de coco. Repite las capas en ese orden hasta usar todos los ingredientes.
20 min - 03
Hornear el takihi
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornéala a 180 °C durante 90 minutos.
90 min - 04
Dejar reposar y servir
Retira la fuente del horno y deja reposar el takihi durante al menos 30 minutos antes de cortarlo y servirlo.
30 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Niuean cuisine - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Niuean_cuisine
- Takihi – a recipe for that creamy, sweet and savory Niuean treat – Manaui manaui.com/takihi-a-recipe-for-that-creamy-sweet-and-savory-niuean-treat/
- Traditional Niuean Umu - Fish of the Day www.fishoftheday.tv/recipes/traditional-niuean-umu/
- Niuean-style Ota www.divepacific.co.nz/post/niuean-style-ota
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=UjhHgdsGzbM
- Niuean cuisine Facts for Kids kids.kiddle.co/Niuean_cuisine
- Es Niu, una receta laboriosa basada en numerosos y deliciosos ingredientes - Red Costa Brava redcostabrava.com/es-niu-una-receta-laboriosa-basada-en-numerosos-y-deliciosos-ingredientes/
- Gastronomía de Niue - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Niue
- El Niu, guiso de bacalao, sepia, aves, salchichas www.afuegolento.com/receta/el-niu-guiso-bacalao-sepia-aves-salchichas--potajes-estofados-gui…
- Gastronomía de Niue para Niños ninos.kiddle.co/Gastronom%C3%ADa_de_Niue
- Mejores recetas de la cocina española tradicional para viajar por su gastronomía www.directoalpaladar.com/recetario/17-recetas-espanolas-para-viajar-salir-casa-cuarentena
- Buscador de recetas de Cocina - Recetas www.rtve.es/television/cocina/buscador-recetas
- Recetas tradicionales, caseras y fáciles - De Rechupete www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-tematicas/recetas-tradicionales/
- Recetas www.campoyalma.com/gastronomia
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».