Niueanisches Takihi mit Taro, Papaya und Kokos
Ein niueanischer Schichtpudding aus Taro und Papaya, mit Kokoscreme bedeckt und gebacken, bis der Boden leicht gebräunt ist.
Takihi vereint Taro, reife Papaya und Kokoscreme zu einem gebackenen Pudding. Diese Version behält die Schichten und Mengen eines Rezepts für 15 Portionen bei.
Zubereitung
- 01
Taro und Papaya vorbereiten
Heize den Backofen auf 180 °C vor. Schäle Taro und Papaya und schneide beides in dünne Scheiben. Lege eine große Auflaufform mit Aluminiumfolie aus.
25 Min. - 02
Die Zutaten schichten
Lege eine Schicht Taro auf den Boden der Form und bedecke ihn vollständig. Gib eine Schicht Papaya darauf und verteile Kokoscreme darüber. Wiederhole die Schichten in dieser Reihenfolge, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
20 Min. - 03
Das Takihi backen
Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe das Takihi 90 Minuten bei 180 °C.
90 Min. - 04
Ruhen lassen und servieren
Nimm die Form aus dem Ofen und lass das Takihi vor dem Schneiden und Servieren mindestens 30 Minuten ruhen.
30 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Niuean cuisine - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Niuean_cuisine
- Takihi – a recipe for that creamy, sweet and savory Niuean treat – Manaui manaui.com/takihi-a-recipe-for-that-creamy-sweet-and-savory-niuean-treat/
- Traditional Niuean Umu - Fish of the Day www.fishoftheday.tv/recipes/traditional-niuean-umu/
- Niuean-style Ota www.divepacific.co.nz/post/niuean-style-ota
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=UjhHgdsGzbM
- Niuean cuisine Facts for Kids kids.kiddle.co/Niuean_cuisine
- Es Niu, una receta laboriosa basada en numerosos y deliciosos ingredientes - Red Costa Brava redcostabrava.com/es-niu-una-receta-laboriosa-basada-en-numerosos-y-deliciosos-ingredientes/
- Gastronomía de Niue - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Niue
- El Niu, guiso de bacalao, sepia, aves, salchichas www.afuegolento.com/receta/el-niu-guiso-bacalao-sepia-aves-salchichas--potajes-estofados-gui…
- Gastronomía de Niue para Niños ninos.kiddle.co/Gastronom%C3%ADa_de_Niue
- Mejores recetas de la cocina española tradicional para viajar por su gastronomía www.directoalpaladar.com/recetario/17-recetas-espanolas-para-viajar-salir-casa-cuarentena
- Buscador de recetas de Cocina - Recetas www.rtve.es/television/cocina/buscador-recetas
- Recetas tradicionales, caseras y fáciles - De Rechupete www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-tematicas/recetas-tradicionales/
- Recetas www.campoyalma.com/gastronomia
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