Takihi niueano con taro, papaya e cocco
Un budino niueano a strati di taro e papaya, ricoperto di crema di cocco e cotto finché la base è leggermente dorata.
Il takihi unisce taro, papaya matura e crema di cocco in un budino al forno. Questa versione mantiene gli strati e le quantità di una ricetta pensata per 15 porzioni.
Preparazione
- 01
Preparare il taro e la papaya
Scalda il forno a 180 °C. Pela il taro e la papaya e tagliali a fette sottili. Rivesti una teglia grande con un foglio di alluminio.
25 min - 02
Formare gli strati
Disponi uno strato di taro sul fondo della teglia, coprendolo completamente. Aggiungi uno strato di papaya e versa la crema di cocco. Ripeti gli strati in quest’ordine fino a esaurire gli ingredienti.
20 min - 03
Cuocere il takihi
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci a 180 °C per 90 minuti.
90 min - 04
Lasciare riposare e servire
Togli la teglia dal forno e lascia riposare il takihi per almeno 30 minuti prima di tagliarlo e servirlo.
30 min
Ingredienti
Fonti e revisione
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- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- Niuean cuisine - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Niuean_cuisine
- Takihi – a recipe for that creamy, sweet and savory Niuean treat – Manaui manaui.com/takihi-a-recipe-for-that-creamy-sweet-and-savory-niuean-treat/
- Traditional Niuean Umu - Fish of the Day www.fishoftheday.tv/recipes/traditional-niuean-umu/
- Niuean-style Ota www.divepacific.co.nz/post/niuean-style-ota
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=UjhHgdsGzbM
- Niuean cuisine Facts for Kids kids.kiddle.co/Niuean_cuisine
- Es Niu, una receta laboriosa basada en numerosos y deliciosos ingredientes - Red Costa Brava redcostabrava.com/es-niu-una-receta-laboriosa-basada-en-numerosos-y-deliciosos-ingredientes/
- Gastronomía de Niue - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Niue
- El Niu, guiso de bacalao, sepia, aves, salchichas www.afuegolento.com/receta/el-niu-guiso-bacalao-sepia-aves-salchichas--potajes-estofados-gui…
- Gastronomía de Niue para Niños ninos.kiddle.co/Gastronom%C3%ADa_de_Niue
- Mejores recetas de la cocina española tradicional para viajar por su gastronomía www.directoalpaladar.com/recetario/17-recetas-espanolas-para-viajar-salir-casa-cuarentena
- Buscador de recetas de Cocina - Recetas www.rtve.es/television/cocina/buscador-recetas
- Recetas tradicionales, caseras y fáciles - De Rechupete www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-tematicas/recetas-tradicionales/
- Recetas www.campoyalma.com/gastronomia
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