Zuppa dhal fijiana
Una zuppa vegetariana di lenticchie con fieno greco, senape, verdure, curry e salsa di soia.
Vedi ricettaKitchenPause
420
Contenuti disponibili
Hawawshi egiziano
Pane pita farcito con carne macinata di manzo, verdure, erbe e spezie, poi cotto al forno finché diventa dorato e croccante.
Vedi ricetta
Bacalhau à Brás (baccalà portoghese con patate e uova)
Un piatto portoghese di baccalà sfaldato, cipolla, patate paglia e uova strapazzate morbide, completato con olive nere e prezzemolo.
Vedi ricetta
Oka i’a samoano
Insalata samoana di pesce crudo con lime, latte di cocco, cetriolo, pomodoro e cipolla. Per 4 persone.
Vedi ricetta
Brevas con arequipe
Fichi freschi cotti a fuoco lento in uno sciroppo speziato, lasciati riposare nello sciroppo e farciti con arequipe. Questa versione è per 4 porzioni.
Vedi ricetta
Congee cinese semplice
Porridge cinese di riso bianco cotto lentamente con acqua, zenzero e cipollotto, da servire a colazione.
Vedi ricetta
Thukpa nepalese al pollo
Una zuppa nepalese di noodles di riso con pollo, verdure e una base aromatica di pomodoro, zenzero e spezie.
Vedi ricetta
Thieboudienne senegalese
Riso senegalese cotto con pesce, verdure e salsa di pomodoro, secondo una versione con pesce fresco e salato.
Vedi ricetta
Baghrir marocchini di semola
Frittelle marocchine di semola con la superficie piena di buchi, cotte da un solo lato e servite con uno sciroppo di miele, burro e acqua di fiori d’arancio.
Vedi ricetta
Kada georgiana
Un dolce georgiano a strati, farcito con farina tostata, burro e zucchero e cotto fino a doratura.
Vedi ricetta
Pane rēwena (parāoa rēwena)
Un pane māori della Nuova Zelanda preparato con un lievito fermentato di patata, farina e zucchero. La ricetta produce due pagnotte piccole e richiede diversi giorni perché il lievito diventi pieno di bolle.
Vedi ricetta
Anticuchos boliviani di cuore di manzo con patate e salsa di arachidi
Spiedini boliviani di cuore di manzo e patate, serviti con una salsa densa di peperoncino giallo e arachidi. Per 6 porzioni; marinare la carne per 2 ore.
Vedi ricetta
Avena al cacao e semi al forno
Avena cotta al forno con cacao e latte, completata con semi per decorare. Per 6 porzioni.
Vedi ricetta
Torta allo yogurt e limone
Una torta soffice allo yogurt con scorza e succo di limone, preparata con dosi misurate e cotta a 180 °C.
Vedi ricetta
Uova strapazzate con funghi e spinaci
Un semplice piatto di funghi, spinaci e uova per quattro persone.
Vedi ricetta
Coniglio brasato al forno con erbe aromatiche
Pezzi di coniglio con patate, cipolla e pomodoro, cotti al forno con vino, acqua ed erbe aromatiche e serviti con il loro fondo di cottura.
Vedi ricetta
Salmone al forno con cipolla
Porzioni di salmone al forno servite su un letto di cipolla stufata, con olio d’oliva, sale e pepe.
Vedi ricetta
Pasta al forno con zucca e mandorle
Pasta al forno con zucca tenera, gorgonzola fuso e mandorle a lamelle.
Vedi ricetta
Riso asciutto con ceci e carciofi
Riso asciutto con ceci e carciofi, cotto su una base di verdure e brodo.
Vedi ricetta
Stufato di piselli e spinaci
Uno stufato di piselli e spinaci con patata, cipollotto e brodo vegetale.
Vedi ricetta