Vellutata morbida di asparagi e mela
Una zuppa cremosa di asparagi verdi, patata e mela, da servire calda.
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Idee per cucinare oggi
Selezioni costruite con dati reali: tempo, difficoltà, tipo di piatto e preferenze.
Selezione editoriale
Vedi raccolta →Selezione KitchenPause · 19 ottobre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Insalata croccante di riso integrale e cetriolo
Riso integrale cotto e reso croccante al forno, mescolato con cetriolo, carota, edamame, coriandolo e un condimento piccante al gochujang.
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Pasta al forno con zucchine e mandorle
Pasta gratinata con zucchine, una crema di mandorle e basilico e formaggio fuso, per 4 persone.
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Rana pescatrice al forno con cipolla
Rana pescatrice al forno su un letto di patate e cipolla, con vino bianco e olio d’oliva. Per 4 persone.
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Uova strapazzate con peperoni del piquillo e spinaci
Uova strapazzate con spinaci e peperoni del piquillo per 4 persone. Preparazione: 5 minuti; cottura: 13 minuti.
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Vellutata di patate dolci e aglio arrostiti
Una vellutata morbida per 4 persone, preparata con patate dolci e aglio arrostiti e brodo vegetale.
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Vedi raccolta →Selezione KitchenPause · 18 ottobre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Zuppa delicata di patata dolce e mela
Zuppa vegetariana cremosa di patata dolce, mela e curry, cotta dolcemente e frullata fino a ottenere una consistenza omogenea.
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Insalata croccante di quinoa e cetriolo
Insalata fresca di quinoa con cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e olive nere, condita con limone e olio d’oliva.
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Riso asciutto con zucca e carciofi
Riso asciutto preparato in un recipiente ampio con zucca, carciofi, pomodoro e brodo di pollo.
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Sardine al forno con cipolla
Sardine fresche cotte al forno su un letto di cipolla con olio d’oliva.
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Petto di pollo al forno con erbe aromatiche
Petti di pollo cotti al forno con olio d’oliva, limone, erbe aromatiche e brodo.
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Torta di pere e limone
Torta allo yogurt al limone con pere saltate, cotta finché uno stecchino non esce pulito.
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Vedi raccolta →Selezione KitchenPause · 17 ottobre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Zuppa greca avgolemono con pollo, riso e limone
Zuppa greca di pollo e riso, addensata alla fine con uova e limone stemperati con brodo caldo.
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Manti turchi di manzo con yogurt e burro alla paprika
Manti turchi fatti in casa, ripieni di manzo e serviti con yogurt e burro aromatizzato con peperoncino e paprika.
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Mahamri keniani
Panini fritti della costa swahili del Kenya, aromatizzati con latte di cocco e cardamomo. Per 4 porzioni.
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Akara nigeriano
Frittelle nigeriane di fagioli dall’occhio nero, montate per incorporare aria e fritte fino a doratura.
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Purini figiano al vapore
Budino figiano al vapore preparato con farina, zucchero e crema di cocco, aromatizzato con noce moscata, cannella e chiodi di garofano.
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Chowder neozelandese di pesce e frutti di mare
Una zuppa cremosa per 4 persone, con pesce, gamberi, pesce affumicato e una base addensata con farina, latte, brodo e panna.
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Tutte le ricette Qualcosa di veloce
Boerewors sudafricana alla griglia
Boerewors fresca grigliata e dorata su tutti i lati, per quattro porzioni.
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Ful medames egiziano
Fave cotte, schiacciate solo in parte e condite con aglio, limone, cumino e olio d’oliva.
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Noodles dan dan del Sichuan
Noodles di grano con maiale saltato e una salsa intensa di sesamo, soia, peperoncino e pepe di Sichuan. Per 4 porzioni.
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Pancake americani
Pancake spessi e soffici in stile americano, preparati con farina, latte e uovo e cotti in padella finché diventano dorati.
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Bannock canadese in padella
Un pane canadese veloce senza lievito, preparato con farina, lievito in polvere, sale, olio e acqua, poi cotto in padella fino a doratura.
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Frittelle neozelandesi di whitebait
Semplici frittelle di whitebait e uova, cotte in padella fino a doratura.
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Tutte le ricette Cucina semplice
Arroz doce portoghese con tuorli
Dolce portoghese di riso cotto nel latte aromatizzato con limone e cannella, arricchito con tuorli e completato con cannella macinata.
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Damper australiano con olive e rosmarino
Un pane australiano semplice da preparare, con farina autolievitante, olive e rosmarino; questa versione si cuoce al forno e si serve appena fatta.
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Ful medames egiziano
Fave cotte, schiacciate solo in parte e condite con aglio, limone, cumino e olio d’oliva.
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Arroz doce portoghese con tuorli
Cremoso budino di riso portoghese cotto nel latte aromatizzato con limone e cannella, arricchito con tuorli e burro.
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Kheer nepalese di riso e latte
Un dessert nepalese di riso cotto lentamente nel latte, dolcificato e profumato con cardamomo e zafferano, con frutta secca e uvetta saltate nel ghee.
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Torta fijiana di manioca
Una torta cotta al forno con manioca grattugiata, banane mature, crema di cocco e zucchero.
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Tutte le ricette Qualcosa di dolce
Arroz doce portoghese con tuorli
Dolce portoghese di riso cotto nel latte aromatizzato con limone e cannella, arricchito con tuorli e completato con cannella macinata.
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Arroz doce portoghese con tuorli
Cremoso budino di riso portoghese cotto nel latte aromatizzato con limone e cannella, arricchito con tuorli e burro.
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Torta messicana tres leches
Un pan di Spagna soffice imbevuto di latte condensato, latte evaporato e panna, ricoperto di panna montata.
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Vakalolo fijiano
Un dessert fijiano a base di manioca grattugiata, cotta al vapore e servita con una salsa al cocco e zucchero caramellato.
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Kheer nepalese di riso e latte
Un dessert nepalese di riso cotto lentamente nel latte, dolcificato e profumato con cardamomo e zafferano, con frutta secca e uvetta saltate nel ghee.
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Torta fijiana di manioca
Una torta cotta al forno con manioca grattugiata, banane mature, crema di cocco e zucchero.
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Tutte le ricette Idee vegetariane
Mahamri kenioti al cocco e cardamomo
Panini fritti, leggermente dolci e aromatizzati con latte di cocco e cardamomo, della tradizione swahili della costa del Kenya.
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Arroz doce portoghese con tuorli
Dolce portoghese di riso cotto nel latte aromatizzato con limone e cannella, arricchito con tuorli e completato con cannella macinata.
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Damper australiano con olive e rosmarino
Un pane australiano semplice da preparare, con farina autolievitante, olive e rosmarino; questa versione si cuoce al forno e si serve appena fatta.
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Aloo paratha pakistano
Pane piatto ripieno di patate speziate, preparato con un impasto morbido e cotto sulla piastra finché è dorato.
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Ful medames egiziano
Fave cotte, schiacciate solo in parte e condite con aglio, limone, cumino e olio d’oliva.
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Arroz doce portoghese con tuorli
Cremoso budino di riso portoghese cotto nel latte aromatizzato con limone e cannella, arricchito con tuorli e burro.
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