White Bean Salad with Fresh Cheese
Cooked white beans with tomato and fresh cheese, dressed with oil, vinegar, salt, and oregano.
A cold salad combining cooked white beans, tomato, and diced fresh cheese with a simple dressing. Rinse and drain the beans well before mixing them.
Ingredient allergens
Allergen listThere are no verified associations for these ingredients yet.
Method
- 01
Prepare the beans
Drain the white beans and rinse them under running water. Leave them to drain while you prepare the remaining ingredients.
Ready to continue when: The beans are drained, with no visible canning liquid remaining.
3 min - 02
Dice the tomato and cheese
Dice the tomato and fresh cheese.
Ready to continue when: The tomato and cheese are cut into dice.
5 min - 03
Dress and mix
In a bowl, mix the olive oil, vinegar, salt, and oregano. Add the beans, tomato, and fresh cheese; mix gently to coat everything without breaking the beans.
Ready to continue when: The dressing is distributed over the ingredients and the beans remain whole.
7 min
Ingredients
Sources and review
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