Noodles dan dan del Sichuan
Noodles di grano con maiale saltato e una salsa intensa di sesamo, soia, peperoncino e pepe di Sichuan. Per 4 porzioni.
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Cucina di Cina
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Congee cinese semplice
Porridge di riso cinese cotto lentamente in acqua con zenzero e cipollotto, fino a diventare morbido e cremoso.
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Zuppa di wonton con maiale e gamberi
Wonton ripieni di maiale e gamberi, serviti in un brodo chiaro fatto in casa.
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Dan dan noodles del Sichuan
Noodles di grano con maiale rosolato, sui mi ya cai e una salsa di sesamo, soia, olio al peperoncino e pepe di Sichuan.
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Congee cinese semplice
Porridge cinese di riso bianco cotto lentamente con acqua, zenzero e cipollotto, da servire a colazione.
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