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Receitas vegetarianas

Receitas vegetarianas variadas e saborosas com legumes, leguminosas, cereais e ingredientes quotidianos.

Cozinha vegetal para todos os dias

Descubra pratos vegetarianos completos, entradas, sopas e sobremesas para variar o repertório. Combine esta seleção com filtros de tempo e dificuldade.

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Resultados

229

80 minFácil

Gozinaki georgiano com nozes e mel

Um doce georgiano de nozes tostadas ligadas com mel cozido, estendido numa camada fina e cortado em losangos.

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170 minFácil

Flan cubano

Flan de leite condensado e leite evaporado, com caramelo, cozido na panela de pressão e refrigerado antes de desenformar.

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45 minFácil

Kelewele ganês

Banana-da-terra madura marinada com gengibre e pimenta-caiena, depois frita até ficar dourada e caramelizada.

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60 minFácil

Mujaddara libanesa

Um prato libanês de lentilhas e arroz integral cozidos juntos, coberto com cebola dourada e cominho.

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25 minFácil

Firfir etíope com injera e berbere

Um pequeno-almoço etíope de pedaços de injera envolvidos num molho quente de berbere, tomate e cebola.

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20 minFácil

Gozinaki georgiano com nozes e mel

Um doce georgiano crocante de nozes tostadas e mel, cortado em losangos. Esta versão usa 360 g de nozes, 270 g de mel e um pouco de açúcar.

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470 minIntermédia

Pavlova australiana

Merengue assado, crocante por fora e macio por dentro, coberto com natas batidas e fruta fresca.

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50 minFácil

Kiribath

Arroz branco cozido com leite de coco e sal, espalhado numa camada firme e cortado em losangos ou quadrados. Serve 4 porções.

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130 minIntermédia

Tarte Tatin francesa de maçã

Uma tarte francesa invertida de maçãs caramelizadas, coberta com massa quebrada e virada para servir.

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450 minsite.advanced

Koeksisters sul-africanas trançadas

Doces sul-africanos de massa trançada, frita até dourar e mergulhada ainda quente em calda fria de limão, gengibre e canela. Rende 36 unidades.

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180 minIntermédia

Fa'ausi samoano (fa'apapa com caramelo de coco)

Pão fa'apapa de coco assado, cortado em cubos e coberto com caramelo de coco.

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30 minIntermédia

Ngalakh senegalês com painço, baobá e amendoim

Sobremesa senegalesa de cuscuz de painço (thiakry) com molho cremoso de baobá e amendoim, adoçado e aromatizado com baunilha e noz-moscada.

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90 minFácil

Baghrir marroquino

Panquecas marroquinas de sêmola, cozinhadas de um só lado até a superfície ficar cheia de buracos. Servem-se com uma calda de mel, manteiga e água de flor de laranjeira.

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