Revuelto de calabacín con espinacas
Revuelto para cuatro personas con calabacín, espinacas, ajo y huevo.
Las espinacas se cuecen y se escurren antes de mezclarlas con el calabacín salteado y los huevos batidos. La receta rinde cuatro porciones y tiene 30 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosAún no hay asociaciones verificadas para estos ingredientes.
Preparación
- 01
Preparar las verduras
Lava las espinacas. Pela el calabacín y córtalo en rodajas o cuartos; filetea el ajo.
Señal para continuar: Las espinacas están lavadas y el calabacín y el ajo están cortados.
- 02
Cocer y escurrir las espinacas
Cuece las espinacas en agua hirviendo y escúrrelas bien.
Señal para continuar: Las espinacas están cocidas y ya no gotean al escurrirlas.
- 03
Saltear el ajo y el calabacín
Calienta el aceite en una sartén y dora el ajo. Añade el calabacín y la sal; cocínalo, moviéndolo con cuidado para que no se rompa.
Señal para continuar: El ajo está dorado y el calabacín está tierno al pincharlo.
- 04
Añadir las espinacas y los huevos
Incorpora las espinacas escurridas y mezcla con cuidado. Añade los huevos batidos y remueve hasta que cuajen.
Señal para continuar: Los huevos están cuajados y se ven mezclados con las verduras.
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- Safe2Eat | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat
- Vamos a Conservar Alimentos: Calabazas y Calabacines extension.psu.edu/vamos-a-conservar-alimentos-calabazas-y-calabacines
- Revuelto de espinacas | Nestlé Cocina www.nestlecocina.es/receta/revuelto-de-espinacas
- Tallarines de verduras con revuelto de espinacas y setas – Mastercocinillas mastercocinillas.com/2015/04/07/tallarines-de-verduras-con-revuelto-de-espinacas-y-setas/
- Cómo hacer un revuelto de espinacas muy cremoso, descubre los trucos www.elespanol.com/cocinillas/recetas/verduras/20220504/hacer-revuelto-espinacas-cremoso-desc…
- ¡Asegurándonos de que no eres un robot! doi.org/10.4995/thesis/10251/57490
- Revuelto de calabacín y espinacas: receta saludable rica en proteínas, rápida y fácil www.vitonica.com/recetas-saludables/revuelto-calabacin-espinacas-receta-saludable-rica-prote…
- Revuelto de calabacín y espinacas www.espaciorecetas.com/recetas/Revuelto_de_calabac%C3%ADn_y_espinacas-1973.jsp
- Receta de Revuelto de calabacín muy interesante www.myrealfood.app/es/recipe/uJnl9Vqi6B9NKKBLbHuO
- Revuelto de Calabacines y Espinacas. Recetas de Revueltos | La Andaluza www.laandaluza.com/recetas/revuelto-de-calabacines-y-espinacas/
- Revuelto De Espinacas Receta de LaNeveraCeliaca- Cookpad cookpad.com/es/recetas/282255-revuelto-de-espinacas
- Revuelto de espinacas, calabacín, patatas fritas y pimiento rojo – *Bocados De Vida* bocadosdevidablogg.wordpress.com/2018/02/18/revuelto-de-espinacas-calabacin-patatas-fritas-y…
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Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».