Guía de ingredientes

Ingredientes

Un directorio estructurado para conocer cada ingrediente y las recetas en las que participa.

Chiles verdes

Verduras y hortalizas · unidad

Chiles verdes frescos

Verduras y hortalizas · unidad

Chiles verdes tailandeses

Verduras y hortalizas · unidad

Choclo

Verduras y hortalizas · g

Chocolate negro de cobertura

Repostería · g

Chorizo ahumado

Carnes · g

Cibaque

Otros · unidad

Cilantro

Hierbas y especias · unidad

Cilantro fresco

Hierbas y especias · bunch

Cilantro molido

Hierbas y especias · cucharadita

Cilantro seco

Hierbas y especias · cucharadita

Citronela

Verduras y hortalizas · stalk

Claras de huevo

Lácteos y huevos · unidad

Clavo de olor

Hierbas y especias · whole clove

Clavo molido

Hierbas y especias · cucharadita

Clavos de olor

Hierbas y especias · diente

Coco desecado

Frutas · g

Coco en copos sin endulzar

Frutos secos y semillas · taza

Coco fresco rallado

Frutas · g

Coco rallado

Frutas · taza

Coco rallado sin azúcar

Frutos secos y semillas · taza

Col

Verduras y hortalizas · unidad

Col morada

Verduras y hortalizas · tazas

Cola de rape

Pescados y mariscos · g

Coliflor

Verduras y hortalizas · g

Colorante

Otros · Variable

Comino

Hierbas y especias · cucharadita

Comino en grano

Hierbas y especias · cucharadita

Comino en semillas

Hierbas y especias · cucharadita

Comino molido

Hierbas y especias · cucharadita

Compota de manzana sin azúcar

Frutas · taza

Concentrado de tomate

Salsas y condimentos · cucharada

Condimento para carne

Hierbas y especias · cucharadita

Condimento para pescado

Hierbas y especias · Variable

Conejo

Carnes · kg

Conejo troceado

Carnes · unidad

Confit de pato

Carnes · unidad

Contramuslos de pollo

Carnes · unidad

Copos de avena

Cereales, harinas y pasta · tazas

Copos de avena tradicionales

Cereales, harinas y pasta · g

Copos de chile

Hierbas y especias · cucharadita

Copos de chile rojo

Hierbas y especias · cucharadita

Copos de chile triturado

Hierbas y especias · cucharadita

Corazón de res

Carnes · unidad

Cordero

Carnes · g

Cordero deshuesado

Carnes · g

Cordero en trozos

Carnes · g

Cordero o ternera en cubos

Carnes · g