Avena horneada con semillas
Avena horneada con zanahoria, pasas y semillas de calabaza y girasol. Rinde 6 porciones.
Una preparación horneada de copos de avena con zanahoria y pasas, cubierta con semillas de calabaza y girasol. La superficie debe quedar dorada; deja reposar la preparación 5 minutos antes de cortarla.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosPresencia documentada
-
Cereales con gluten
Copos de avena
Ingredientes sin datos verificados 12
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Zanahoria, Pasas, Bicarbonato sódico, Canela molida, Jengibre molido, Azúcar moreno, Sal, Huevo, Leche, Semillas de calabaza, Semillas de girasol, Aceite de oliva virgen extra.
Alternativas según la restricción
Leche sin lactosa
Para la intolerancia a la lactosa
Puede sustituir a la leche líquida en cocina y repostería para reducir la lactosa. Conserva proteínas de la leche: no sirve para evitar el alérgeno leche. Elige la variedad adecuada para la receta y comprueba la etiqueta. Comprueba también otros alérgenos y el riesgo de contacto cruzado.
La leche sin lactosa conserva proteínas de leche. Esta opción no corresponde a la alergia a la leche.
Alérgenos que hay que considerar en esta alternativa:
- Leche y derivados
Comprueba la etiqueta, los demás alérgenos y el contacto cruzado. Sustituir un ingrediente no elimina los alérgenos del resto de la receta; los ajustes dependen del uso culinario.
Preparación
- 01
Preparar el horno y la fuente
Precalienta el horno a 180 °C y forra una fuente apta para horno con papel de hornear.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: El horno ha alcanzado 180 °C y la fuente está forrada.
- 02
Mezclar los ingredientes secos
En un recipiente, mezcla los copos de avena, el bicarbonato, la canela, el jengibre, el azúcar moreno y la sal.
Señal para continuar: Los ingredientes secos están distribuidos de manera uniforme.
- 03
Añadir los ingredientes húmedos y la zanahoria
Agrega el huevo y la leche a la mezcla y remueve hasta integrarlos. Incorpora la zanahoria rallada y las pasas picadas; mezcla y extiende en la fuente.
Señal para continuar: La mezcla está homogénea y extendida en la fuente.
- 04
Añadir las semillas y hornear
Mezcla las semillas de calabaza y girasol con el aceite de oliva y repártelas sobre la preparación. Hornea a 180 °C durante 25–30 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: La superficie está bien dorada tras 25–30 minutos de horneado.
30 min - 05
Dejar reposar
Deja reposar la preparación durante 5 minutos antes de cortarla.
Señal para continuar: Han transcurrido 5 minutos de reposo.
5 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- EFSA | Ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad www.efsa.europa.eu/es
- Como Conservar Avena: natural, cocida o fermentada【 2026 】 conservatodo.com/conservar-avena
- Receta de Avena Horneada Fácil y Saludable para Desayunos Nutritivos - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-avena-horneada/
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen www.theconsciousplantkitchen.com/es/baked-oatmeal/
- ¿Cómo almacenar la avena cocida? - Pantori pantori.es/como-almacenar-la-avena-cocida/
- Las 13 mejores recetas con avena, para desayunar, comer o cenar: un cereal que además de rico, es muy saludable www.directoalpaladar.com/recetario/13-mejores-recetas-avena-para-desayunar-comer-cenar-cerea…
- Avena, propiedades y beneficios de este cereal | Adeslas www.segurcaixaadeslas.es/espacio-de-salud-y-bienestar/avena-conoce-como-influye-este-cereal-…
- Avena horneada - Veganuary veganuary.com/es/recetas/avena-horneada/
- Avena horneada vegana (12 g de proteína) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/vegan-baked-oats/
- Avena Horneada Receta de Dora Avalos - Cookpad cookpad.com/eeuu/recetas/16214730
- Esta forma de tomar avena ha revolucionado mi forma de desayunar: se hace en freidora de aire en solo 10 minutos www.trendencias.com/gourmet/desayuno-avena-que-hago-freidora-aire-cuando-tengo-antojo-dulce-…
- Avena horneada proteica: la receta dulce y saciante que recomienda una nutricionista para desayunar o merendar | Vogue España www.vogue.es/articulos/avena-horneada-proteica-receta-saludable-nutricionista
- Recetas con avena - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/ingrediente/avena
- Así debes de guardar la avena para que se conserve por mucho tiempo | Gastrolab www.gastrolabweb.com/tips/2024/8/3/la-forma-correcta-para-guardar-la-avena-para-que-se-conse…
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».