Avena horneada de almendra y miel
Avena horneada con almendras, miel y frutos rojos, para cortar en 6 porciones.
La mezcla de copos de avena, almendras, leche, miel, huevo y frutos rojos se hornea hasta quedar firme en el centro y dorada en la superficie.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosPresencia documentada
-
Frutos de cáscara
Almendras fileteadas
Ingredientes sin datos verificados 10
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Copos de avena tradicionales, Canela molida, Bicarbonato de sodio, Sal, Leche, Miel, Huevos, Mantequilla, Extracto de vainilla, Frutos rojos congelados.
Alternativas según la restricción
Leche sin lactosa
Para la intolerancia a la lactosa
Puede sustituir a la leche líquida en cocina y repostería para reducir la lactosa. Conserva proteínas de la leche: no sirve para evitar el alérgeno leche. Elige la variedad adecuada para la receta y comprueba la etiqueta. Comprueba también otros alérgenos y el riesgo de contacto cruzado.
La leche sin lactosa conserva proteínas de leche. Esta opción no corresponde a la alergia a la leche.
Alérgenos que hay que considerar en esta alternativa:
- Leche y derivados
Comprueba la etiqueta, los demás alérgenos y el contacto cruzado. Sustituir un ingrediente no elimina los alérgenos del resto de la receta; los ajustes dependen del uso culinario.
Preparación
- 01
Preparar la fuente
Precaliente el horno a 190 °C y engrase ligeramente una fuente de 20 a 24 cm con una pequeña parte de la mantequilla derretida.
Temperatura: 190 °C / 374 °FSeñal para continuar: El horno ha alcanzado 190 °C y la superficie interior de la fuente tiene una película fina de mantequilla.
- 02
Mezclar los ingredientes secos
Mezcle los copos de avena, aproximadamente la mitad de las almendras fileteadas, la canela, el bicarbonato y la sal.
Señal para continuar: Los ingredientes secos están repartidos de forma uniforme y no se aprecian grumos de bicarbonato.
- 03
Mezclar e incorporar
Bata la leche, la miel, los huevos, el resto de la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Incorpore esta mezcla a los ingredientes secos, añada los frutos rojos congelados y remueva hasta integrar.
Señal para continuar: La mezcla queda homogénea, los copos están humedecidos y los frutos rojos se distribuyen por toda la preparación.
- 04
Hornear
Vierta la mezcla en la fuente, nivélela y distribuya por encima las almendras restantes. Hornee durante 40 a 45 minutos a 190 °C.
Temperatura: 190 °C / 374 °FSeñal para continuar: La superficie está dorada y el centro está firme al tacto.
45 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- EU and my food | European Food Safety Authority campaigns.efsa.europa.eu/eu-and-my-food/index-es.htm
- Manipulación segura de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/handling-food-safely
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/baked-oatmeal/
- Avena de la noche a la mañana con fruta fresca | Cook for Your Life www.cookforyourlife.org/es/recetas/avena-de-la-noche-a-la-manana-con-fruta-fresca/
- DESAYUNO DE AVENA CON MIEL Y LECHE DE ALMENDRAS – Servifruta naranjea.com/blogs/recetas-con-miel/desayuno-de-avena-con-miel-y-leche-de-almendras
- avena y miel - 5,383 recetas caseras- Cookpad cookpad.com/mx/buscar/avena%20y%20miel
- 3 recetas de avena horneada, un desayuno potente y delicioso | Pronto www.pronto.com.ar/cocina/2025/5/21/recetas-de-avena-horneada-un-desayuno-potente-delicioso-2…
- Desayunos con avena: 25 recetas sanas y deliciosas www.womenshealthmag.com/es/nutricion-dietetica/g25302374/desayunos-avena-recetas-saludables/
- Avena horneada con frutos rojos: el desayuno que se cocina una vez y te acompaña toda la semana www.flofrontini.com/post/avenahorneada
- Avena horneada con arándanos, fresas y almendras. Receta fitness fácil y sencilla www.vitonica.com/recetas-saludables/avena-horneada-arandanos-fresas-almendras-receta-saludab…
- Avena con frutas y almendras - La Cocina de Vero lacocinadevero.com/avena-con-frutas-y-almendras/
- Receta de Avena Horneada Fácil y Saludable para Desayunos Nutritivos - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-avena-horneada/
- Galletas de Avena y Miel: La Guía Completa para Prepararlas Perfectas - delicias faciles con sara deliciasfacilesconsara.com/galletas-de-avena-y-miel-la-guia/
- Avena guardada en el refrigerador durante la noche - Mayo Clinic www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/recipes/overnight-refrigerator-oatmeal/rcp-20197730
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».