Caballa al horno con calabacín
Caballa horneada sobre una base de calabacín y tomate, terminada con albahaca fresca.
Una preparación al horno de inspiración mediterránea en la que las verduras se cocinan como base y la caballa se asa encima.
Alérgenos de los ingredientes
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Preparación
- 01
Preparar el horno y las verduras
Calienta el horno a 220 °C. Lava los calabacines y los tomates; corta los calabacines en rodajas y los tomates en gajos.
Temperatura: 220 °C / 428 °FSeñal para continuar: El horno ha alcanzado 220 °C y las verduras están cortadas.
5 min - 02
Montar y hornear
Mezcla el calabacín y el tomate con el aceite en una fuente de horno. Coloca encima las caballas limpias y hornea durante 25 minutos a 220 °C.
Temperatura: 220 °C / 428 °FSeñal para continuar: La carne de la caballa está opaca y se separa fácilmente de las espinas.
25 min - 03
Terminar y servir
Pica la albahaca fresca y espolvoréala sobre la caballa y las verduras antes de servir.
Señal para continuar: La albahaca queda repartida sobre el pescado y las verduras.
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- El secreto infalible para que el calabacín dure meses sin estropearse y la clave para detectar a tiempo si es peligroso tomarlo www.cope.es/actualidad/salud-bienestar/noticias/secreto-infalible-calabacin-dure-meses-estro…
- Caballa al Horno con 7 trucos - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/caballa-al-horno/41591
- Caballa al horno (3 recetas fáciles, rápidas y muy sanas) - PequeRecetas www.pequerecetas.com/receta/caballa-al-horno/
- Caballa al horno - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/caballa-al-horno/
- Caballa a la mediterránea — Cookmonkeys www.cookmonkeys.com/caballa-a-la-mediterranea
- Caballa al horno cocinandoconevelin.blogspot.com/2016/03/caballa-al-horno.html
- Caballa asada con calabacín, tomates y albahaca www.hola.com/cocina/recetas/20200729172850/caballa-horno-calabacin-tomates/
- Caballa al horno - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/caballa-al-horno.html
- COCINA SANA MEDITERRANEA: CABALLA AL HORNO (OTRA) cocinasanamediterranea.blogspot.com/2011/06/caballa-al-horno-otra.html
- Caballa al Horno - Receta FÁCIL (Con Patatas) recetas.elperiodico.com/receta-de-caballa-al-horno-72724.html
- Receta de Caballa al horno| Noticias | TuMedico.com ve.tumedico.com/noticia/2073/receta-de-caballa-al-horno/
- Caballa, al horno: energía 1036 Kj, agua 61 g., grasas 20 g. y proteínas 17 g. diet.es/alimento/caballa-al-horno/
- Caballa: propiedades, beneficios y cómo cocinarla www.delfinultracongelados.es/caballa/
- Caballa al horno - Alimerka www.alimerka.es/receta/caballa_horno
- Caballa o verdel al horno, una receta saludable, fácil y rápida con pescado azul de temporada www.vitonica.com/recetas-saludables/caballa-verdel-al-horno-receta-saludable-facil-rapida-pe…
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».