Receta documentada

Dorada al horno con calabacín

Dorada entera al horno con calabacín, cebolla, limón, aceite de oliva virgen extra y sal.

Una preparación sencilla de horno en la que la dorada se cocina junto con calabacín y se aromatiza con cebolla y limón.

Tiempo total50 min
DificultadFácil
raciones4
Dorada al horno con calabacín
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Sin prisas

Preparación

  1. 01

    Preparar el horno y las verduras

    Precalienta el horno a 180 °C. Corta el calabacín en dados y la cebolla y el limón en rodajas.

    Temperatura: 180 °C / 356 °F

    Señal para continuar: El horno ha alcanzado 180 °C y las verduras y el limón están cortados.

    5 min
  2. 02

    Montar la fuente

    Haz cuatro incisiones en cada dorada e introduce rodajas de limón y cebolla. Distribuye el calabacín en una fuente de horno, coloca encima las doradas y sazona todo con el aceite y la sal.

    Señal para continuar: Las doradas están sobre el calabacín, con limón y cebolla en las incisiones, y todos los ingredientes están condimentados.

  3. 03

    Hornear

    Hornea a 180 °C durante 45 minutos.

    Temperatura: 180 °C / 356 °F

    Señal para continuar: La carne de la dorada se separa fácilmente de las espinas.

    45 min

Fuentes y revisión

Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. Dorada al horno con calabaza - La Española Aceites www.laespanolaaceites.com/recetas/dorada-horno-calabaza/
  3. Cinco recetas de dorada al horno fáciles y caseras para cocinar pescado blanco www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/dorada-al-horno-cinco-ideas-para-coc…
  4. Dorada al Horno | Mejores Recetas en 2024 | Acuidelta acuidelta.com/mejores-recetas-dorada-al-horno/
  5. Receta de Dorada al horno con calabacín recetascomidas.com/receta/dorada-al-horno-con-calabacin
  6. Receta de Dorada al Horno con Patatas y Calabacín - Recetas Caseras El Forner de Alella elfornerdealella.com/dorada-al-horno-con-patatas-y-calabacin/
  7. Receta de dorada al horno con calabacín - Unareceta.com unareceta.com/dorada-al-horno-con-calabacin/
  8. Dorada al horno con verduras |Realfooding| Pescados al horno purahealthyvida.es/pescados/dorada-al-horno-con-verduras/
  9. Deliciosas Recetas de Dorada al Horno con Verduras: ¡Fácil y Saludable! - cafe-restaurantecheca.es - Blog Informativo cafe-restaurantecheca.es/recetas-dorada-al-horno-con-verduras/
  10. Trucos para elegir (y conservar) bien una dorada | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/trucos-para-elegir-y-conservar-bien-una-dorada.html
  11. Cómo Cocinar Dorada al Horno: Temperatura y Tiempo Perfectos - Cocina Rápida y Fácil cocinalidad.com/dorada-al-horno-temperatura-y-tiempo/
  12. Receta saludable de Dorada al horno www.myrealfood.app/es/recipe/NoWFRLamtx1r4NCPmaKX
  13. Dorada al horno: el tiempo y temperatura ideal para hacerla a la sal www.que.es/2021/08/07/dorada-a-la-sal-tiempo-temperatura-horno/
  14. El secreto infalible para que el calabacín dure meses sin estropearse y la clave para detectar a tiempo si es peligroso tomarlo www.cope.es/actualidad/salud-bienestar/noticias/secreto-infalible-calabacin-dure-meses-estro…
  15. Dorada al horno con verduras - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/dorada-al-horno-con-verduras/

Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».

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