Receta documentada

Ensalada crujiente de remolacha con tomate

Ensalada de remolacha cocida y tomate fresco, aliñada con limón, aceite de oliva y albahaca.

Una preparación fría y sencilla que combina cubos de remolacha cocida con tomate fresco y un aliño de limón.

Tiempo total10 min
DificultadMuy fácil
raciones4
Ensalada crujiente de remolacha con tomate
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Sin prisas

Preparación

  1. 01

    Preparar los vegetales

    Lava los tomates, córtalos en cubos de 3 cm y resérvalos. Corta la remolacha cocida y fría en cubos de 3 cm.

    Señal para continuar: El tomate y la remolacha están cortados en cubos de tamaño similar.

    5 min
  2. 02

    Hacer el aliño

    Mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva hasta que queden integrados.

    Señal para continuar: El aceite y el zumo de limón forman una mezcla homogénea.

    2 min
  3. 03

    Mezclar y terminar

    Reúne la remolacha y el tomate en una fuente. Incorpora el aliño, la albahaca y la pimienta blanca, y mezcla con suavidad.

    Señal para continuar: Los cubos quedan ligeramente brillantes por el aliño y la albahaca se distribuye por toda la ensalada.

    3 min

Fuentes y revisión

Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
  3. Is your lunch salad safe to eat? Occurrence of bacterial pathogens and potential for pathogen growth in pre-packed ready-to-eat mixed-ingredient salads - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29230273/
  4. El control de la temperatura en los alimentos | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-control-de-la-temperatura-en-los-alimentos.html
  5. Ensalada de remolacha: receta fácil, fresca y saludable www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/ensalada-remolacha-tomate-zanahoria-cebolla-hi…
  6. Ensalada de tomate y remolacha - Cocina con Poco www.cocinaconpoco.com/ensalada-de-remolacha-cocida-y-tomate/
  7. Ensalada de remolacha con fresas y tomate. - Cocinando Entre Olivos cocinandoentreolivos.com/2024/07/ensalada-de-remolacha-con-fresas-y-tomate.html
  8. Ensalada de remolacha - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/ensalada-de-remolacha/
  9. Ensalada de remolacha, tomates y aguacate | Recetas Nestlé www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-remolacha-tomates-aguacate
  10. Ensalada de Remolacha - Javi Recetas www.javirecetas.com/ensalada-de-remolacha/
  11. Ensalada De Remolacha Con Tomate. Receta de YUNISLEIDIS 🌹 - Cookpad cookpad.com/es/recetas/323575-ensalada-de-remolacha-con-tomate
  12. Ensalada de Remolacha, Zanahoria, Tomate y Cilantro ⋆ Programando la Vida www.programandolavida.com/2019/05/ensalada-de-remolacha-zanahoria-tomate-y-cilantro/
  13. Receta: Ensalada de remolacha, tomate asado, queso fresco y picatostes www.cordonbleu.edu/news/madrid-receta-ensalada-remolacha/es
  14. Receta saludable de Ensalada tomate remolacha www.myrealfood.app/es/recipe/Xzpq0mo9b0onGp95E421
  15. Manual de Alimentación Saludable www.mutualia.eus/es/seguridad-salud-navidad-consejos-mutualia/files/2024/04/MUTUALIA-Guia-Al…
  16. CONSERVA DE REMOLACHA - Magdalena, cocina y más delahuertaalacazuela.blogspot.com/2016/08/conserva-de-remolacha.html
  17. \r\n \n ¿Cuánto duran los alimentos en la nevera? Consúltalos uno a uno en nuestra tabla\n \r\n www.saia.es/cuanto-duran-los-alimentos-en-la-nevera-consultalos-uno-a-uno-en-nuestra-tabla

Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».

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