Receta documentada

Pollo asado al horno con zanahoria

Pechuga de pollo asada con zanahoria, cebolla, ajo y orégano.

Una preparación de horno para cuatro personas, con las verduras y el pollo cocinados juntos en una fuente.

Tiempo total90 min
DificultadIntermedia
raciones4
Pollo asado al horno con zanahoria
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Alérgenos de los ingredientes

Listado de alérgenos

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Sin prisas

Preparación

  1. 01

    Preparar los ingredientes

    Precalienta el horno a 190 °C. Corta la zanahoria y la cebolla; pela el ajo. Coloca las verduras y el ajo en una fuente de horno, añade el aceite y mezcla para recubrirlos.

    Temperatura: 190 °C / 374 °F

    Señal para continuar: Las verduras quedan repartidas en una capa en la fuente y con una película visible de aceite.

    15 min
  2. 02

    Asar

    Sazona la pechuga de pollo con la sal y el orégano. Colócala sobre las verduras y hornea a 190 °C durante 75 minutos.

    Temperatura: 190 °C / 374 °F

    Señal para continuar: El pollo está dorado y alcanza 74 °C en la parte más gruesa.

    75 min

Fuentes y revisión

Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. Cooking chicken at home: Common or recommended approaches to judge doneness may not assure sufficient inactivation of pathogens - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32348316/
  3. Manipulación segura de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/handling-food-safely
  4. Receta de Pechuga de pollo + zanahoria al horno www.myrealfood.app/es/recipe/WLUWkydcczWVpeyH5JGm
  5. Pollo Al Horno Con Cebolla Y Zanahoria Receta de grego&monica cookpad.com/es/recetas/12845052
  6. Pollo al horno con zanahorias | Cocinando a mi manera www.cocinandoamimanera.com/blog/polloalhornoconzanahorias
  7. Pollo al horno con patatas y verduras asadas, la receta casera y fácil para triunfar www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-horno
  8. Muslos de pollo asados con zanahoria: Receta fácil y deliciosa www.bezzia.com/muslos-de-pollo-asados-con-zanahoria/
  9. Cómo hacer pollo asado jugoso con verduras al horno y salsa de miel y mostaza www.13.cl/c/programas/dieta-mediterranea/momentos/como-hacer-pollo-asado-jugoso-con-verduras…
  10. Pollo al horno con zanahorias, papas y manzanas - Palta Pan www.paltapan.com/receta/pollo-al-horno-con-zanahorias-papas-y-manzanas
  11. Ensalada de pollo asado al horno con zanahoria, aguacate y vinagreta cítrica - La Loma Market www.lalomamarket.es/ensalada-de-pollo-asado-al-horno-con-zanahoria-aguacate-y-vinagreta-citr…
  12. » Pollo asado con verduras blogs.canalsur.es/cometelocs/2024/05/01/pollo-asado-con-verduras/
  13. Un pollo asado al horno muy fácil de preparar cooking.elmundo.es/recetas/receta-pollo-asado-horno.html
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  17. Conserva así el pollo | Comer o no comer comeronocomer.es/los-consejos/conserva-asi-el-pollo

Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».

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