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Pâtisserie

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KitchenPause

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100
Koeksisters sud-africains tressés
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570 minAvancée

Koeksisters sud-africains tressés

Pâtisseries sud-africaines tressées, frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis plongées dans un sirop froid à la cannelle et au gingembre. Environ 36 pièces.

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Lolly cake néo-zélandais
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260 minFacile

Lolly cake néo-zélandais

Une douceur néo-zélandaise sans cuisson, préparée avec des biscuits maltés, du beurre, du lait concentré sucré et des bonbons fruités, façonnée en bûche et enrobée de noix de coco.

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Loukoumades grecs
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110 minIntermédiaire

Loukoumades grecs

Beignets grecs à pâte levée, frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servis avec du miel, de la cannelle et des noix.

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Vanilla slice australienne
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292 minAvancée

Vanilla slice australienne

Un dessert australien composé de pâte feuilletée croustillante, d’une crème à la vanille épaisse et d’un glaçage au fruit de la passion.

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Mandazi kényans
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240 minIntermédiaire

Mandazi kényans

Petits pains kényans levés, parfumés à la cardamome et à la cannelle, coupés en triangles et frits. Cette version contient du lait de coco ; certaines sources appellent cette variante mahamri.

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Kada géorgienne
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115 minIntermédiaire

Kada géorgienne

Une pâtisserie géorgienne feuilletée, garnie de farine grillée, de beurre et de sucre, puis cuite jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

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Gâteau au yaourt et au citron
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65 minIntermédiaire

Gâteau au yaourt et au citron

Un gâteau au yaourt léger, parfumé au zeste et au jus de citron, préparé avec des quantités mesurées et cuit à 180 °C.

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Gâteau aux amandes et au citron
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70 minIntermédiaire

Gâteau aux amandes et au citron

Un gâteau préparé avec des amandes moulues, du zeste et du jus de citron, du mascarpone et une garniture d’amandes effilées.

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Gâteau aux carottes et au citron
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70 minIntermédiaire

Gâteau aux carottes et au citron

Un gâteau maison aux carottes râpées, à la poudre d’amandes et au zeste de citron, cuit jusqu’à ce que le centre soit bien pris.

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