Lolly cake néo-zélandais
Une douceur néo-zélandaise sans cuisson, préparée avec des biscuits maltés, du beurre, du lait concentré sucré et des bonbons fruités, façonnée en bûche et enrobée de noix de coco.
Cette version du lolly cake, également appelé lolly log, se prépare en mélangeant des biscuits maltés émiettés avec du beurre et du lait concentré sucré, puis en ajoutant des bonbons fruités coupés en morceaux. Façonnez le mélange en bûche, enrobez-la de noix de coco râpée et réfrigérez jusqu’à ce qu’elle soit assez ferme pour être tranchée.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesPrésence documentée
-
Lait et produits laitiers
Lait concentré sucré
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 4
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Biscuits maltés, Beurre, Bonbons fruités type fruit puffs, Noix de coco râpée.
Préparation
- 01
Émietter les biscuits
Émiettez les biscuits maltés jusqu’à obtenir une chapelure fine.
Quand poursuivre: Les biscuits sont réduits en fines miettes.
- 02
Couper les bonbons
Coupez les bonbons fruités en trois ou quatre morceaux.
Quand poursuivre: Tous les bonbons sont coupés en morceaux.
- 03
Mélanger la base
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le lait concentré sucré. Incorporez les biscuits émiettés jusqu’à ce que toutes les miettes soient humidifiées.
Quand poursuivre: Le mélange est homogène et les miettes de biscuits sont humidifiées.
- 04
Incorporer les bonbons
Ajoutez les bonbons fruités coupés en morceaux et mélangez pour les répartir dans toute la préparation.
Quand poursuivre: Les morceaux de bonbon sont répartis dans toute la préparation.
- 05
Façonner et enrober la bûche
Déposez le mélange sur une surface propre et façonnez-le en bûche en le tassant avec les mains. Enrobez-la de noix de coco sur tous les côtés.
Quand poursuivre: La bûche est compacte et enrobée de noix de coco sur tous les côtés.
- 06
Réfrigérer et couper
Enveloppez la bûche et réfrigérez-la pendant 4 heures, jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Coupez-la en tranches pour la servir.
Quand poursuivre: La bûche est ferme et peut être coupée en tranches.
240 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Antes de ir a YouTube www.youtube.com/shorts/6NVza_Ah0zw
- Easy recipe for classic New Zealand lolly cake - Plus quick video vjcooks.com/lolly-cake/
- Lolly Cake - Katy's Food Finds www.katysfoodfinds.com/lolly-cake/
- Lolly cake recipe: Simple sweet perfection nztraveltips.com/lolly-cake-recipe/
- Lolly cake - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Lolly_cake
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