Avena horneada de cacao y miel
Avena horneada con cacao, miel y frutos rojos, de textura húmeda y pensada para cortar en 6 porciones.
Esta versión horneada combina copos de avena, leche, cacao sin azúcar, miel, huevo y frutos rojos. Se hornea hasta que el centro esté cuajado y el palillo salga apenas húmedo.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosPresencia documentada
-
Cereales con gluten
Copos de avena
Depende del producto
-
Cereales con gluten
Polvo de hornear
Ingredientes sin datos verificados 7
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Cacao amargo en polvo sin azúcar, Miel, Leche, Huevos grandes, Extracto de vainilla, Sal, Frutos rojos.
Alternativas según la restricción
Leche sin lactosa
Para la intolerancia a la lactosa
Puede sustituir a la leche líquida en cocina y repostería para reducir la lactosa. Conserva proteínas de la leche: no sirve para evitar el alérgeno leche. Elige la variedad adecuada para la receta y comprueba la etiqueta. Comprueba también otros alérgenos y el riesgo de contacto cruzado.
La leche sin lactosa conserva proteínas de leche. Esta opción no corresponde a la alergia a la leche.
Alérgenos que hay que considerar en esta alternativa:
- Leche y derivados
Comprueba la etiqueta, los demás alérgenos y el contacto cruzado. Sustituir un ingrediente no elimina los alérgenos del resto de la receta; los ajustes dependen del uso culinario.
Preparación
- 01
Preparar el horno
Precalienta el horno a 180 °C.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: El horno ha alcanzado 180 °C.
- 02
Mezclar los ingredientes secos
Mezcla los copos de avena, el cacao, el polvo de hornear y la sal en un bol amplio.
Señal para continuar: El cacao y el polvo de hornear están repartidos de manera uniforme entre los copos de avena.
- 03
Unir la base
Bate los huevos con la leche y el extracto de vainilla, si lo usas. Incorpora la miel y vierte la mezcla sobre los ingredientes secos; remueve hasta obtener una preparación homogénea.
Señal para continuar: No quedan zonas de avena seca y la mezcla presenta un color uniforme.
- 04
Añadir los frutos rojos
Incorpora los frutos rojos con movimientos suaves. Pasa la mezcla a una fuente apta para horno.
Señal para continuar: Los frutos rojos quedan repartidos por la mezcla y esta está extendida en la fuente.
- 05
Hornear
Hornea a 180 °C durante 30 minutos. Deja entibiar antes de cortar y servir.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: El centro está cuajado y, al insertar un palillo, este sale apenas húmedo.
30 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- EU and my food | European Food Safety Authority campaigns.efsa.europa.eu/eu-and-my-food/index-es.htm
- Aflatoxinas en los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/aflatoxins-food
- Trade-off between chemical safety and bioactivity during cocoa roasting revealed by multivariate modeling - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42119423/
- Receta Porridge de avena con cacao | Nesquik® www.nesquik.es/recetas-desayuno-divertidas/porridge-de-avena-con-cacao
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: desayuno saludable, fibra y antioxidantes - Infobae www.infobae.com/mexico/2026/04/25/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-desayuno-saludable…
- Avena de chocolate www.melisingluten.com/recetas/avena-de-chocolate
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: la receta del desayuno mas nutritivo que parece un postre www.eltiempo.com/cultura/recetas/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-la-receta-del-desay…
- ¿Cómo hacer una avena horneada de cocoa para el desayuno? www.tvazteca.com/aztecauno/comida/avena-horneada-cocoa-desayuno-sencillos-pasos/
- Avena horneada (5 ingredientes, 13 g de proteína, sin azúcar añadido) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/baked-oatmeal/
- Receta Receta de gachas de avena con chocolate - Torras chocolatestorras.com/recetas-chocolate/gachas-avena-chocolate/
- 5 Recetas de Desayunos con Avena - Lo He Cocinado Yo lohecocinadoyo.com/5-recetas-de-desayunos-con-avena/
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: el desayuno saludable que todos prueban www.elconfidencialdigital.com/articulo/gourmet/avena-horneada-cacao-frutos-rojos-desayuno-sa…
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: el desayuno saludable que conquista paladares y parece un postre – La 100 la100.cienradios.com/curiosidades/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-el-desayuno-saluda…
- Como Conservar Avena: natural, cocida o fermentada【 2026 】 conservatodo.com/conservar-avena
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».