Avena horneada de cacao y semillas
Avena al horno con cacao, leche y semillas para decorar. Rinde 6 porciones.
Una preparación de avena con cacao, horneada hasta que el centro quede tierno. Las semillas se añaden al final como decoración.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosPresencia documentada
-
Cereales con gluten
Copos de avena
Depende del producto
-
Cereales con gluten
Polvo de hornear
Ingredientes sin datos verificados 7
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Leche, Cacao amargo en polvo, Azúcar mascabado, Huevos, Sal, Esencia de vainilla, Semillas para decorar.
Alternativas según la restricción
Leche sin lactosa
Para la intolerancia a la lactosa
Puede sustituir a la leche líquida en cocina y repostería para reducir la lactosa. Conserva proteínas de la leche: no sirve para evitar el alérgeno leche. Elige la variedad adecuada para la receta y comprueba la etiqueta. Comprueba también otros alérgenos y el riesgo de contacto cruzado.
La leche sin lactosa conserva proteínas de leche. Esta opción no corresponde a la alergia a la leche.
Alérgenos que hay que considerar en esta alternativa:
- Leche y derivados
Comprueba la etiqueta, los demás alérgenos y el contacto cruzado. Sustituir un ingrediente no elimina los alérgenos del resto de la receta; los ajustes dependen del uso culinario.
Preparación
- 01
Mezclar los ingredientes secos
Mezcla los copos de avena, el cacao amargo en polvo, el azúcar mascabado, el polvo de hornear y la sal en un bol amplio.
Señal para continuar: El cacao, el azúcar, el polvo de hornear y la sal están repartidos uniformemente entre los copos.
- 02
Mezclar los ingredientes líquidos
En otro bol, bate los huevos con la leche y la esencia de vainilla, si la usas.
Señal para continuar: Los huevos, la leche y la vainilla forman una mezcla uniforme.
- 03
Unir las mezclas
Vierte la mezcla líquida en el bol de los ingredientes secos y mezcla hasta integrar.
Señal para continuar: La avena queda bien humedecida y no se ven zonas de ingredientes secos sin mezclar.
- 04
Hornear
Vierte la mezcla en una fuente apta para horno y hornea a 180 °C durante 30 minutos.
Temperatura: 180 °C / 356 °FSeñal para continuar: Al insertar un palillo en el centro, sale apenas húmedo.
30 min - 05
Servir con semillas
Deja que la avena horneada se temple y espolvorea las semillas para decorar antes de servir.
Señal para continuar: La preparación está templada y las semillas quedan repartidas por encima.
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Trade-off between chemical safety and bioactivity during cocoa roasting revealed by multivariate modeling - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42119423/
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: desayuno saludable, fibra y antioxidantes - Infobae www.infobae.com/mexico/2026/04/25/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-desayuno-saludable…
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: la receta del desayuno mas nutritivo que parece un postre www.eltiempo.com/cultura/recetas/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-la-receta-del-desay…
- ¿Cómo hacer una avena horneada de cocoa para el desayuno? www.tvazteca.com/aztecauno/comida/avena-horneada-cocoa-desayuno-sencillos-pasos/
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: el desayuno saludable que todos prueban www.elconfidencialdigital.com/articulo/gourmet/avena-horneada-cacao-frutos-rojos-desayuno-sa…
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: el desayuno saludable que conquista paladares y parece un postre – La 100 la100.cienradios.com/curiosidades/avena-horneada-con-cacao-y-frutos-rojos-el-desayuno-saluda…
- Como Conservar Avena: natural, cocida o fermentada【 2026 】 conservatodo.com/conservar-avena
- Receta de baked oats o avena horneada - Blog Conasi www.conasi.eu/blog/recetas/celiacos/baked-oats-avena-horneada/
- El efecto de la temperatura de conservación sobre la viabilidad de las semillas del pijío cavanillesia platanifolia | La Granja doi.org/10.17163/lgr.n40.2024.04
- Avena horneada con chocolate (10 g de proteína) - The Conscious Plant Kitchen es.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-baked-oats/
- Porridge de avena y cacao www.sintrazasdeleche.com/2019/04/porridge-de-avena-y-cacao.html
- Avena horneada con cacao y frutos rojos: la receta del desayuno mas nutritivo que parece un postre - Tenemos Noticias de Latinoamérica y el Mundo tenemosnoticias.com/cultura/clasificadas-tenemosnoticias-com/avena-horneada-con-cacao-y-frut…
- Delicioso desayuno saludable: avena horneada con cacao - insouthmagazine.com insouthmagazine.com/avena-horneada-con-cacao/
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».