Provoleta argentina a la parrilla
Queso provoleta dorado por fuera y tierno por dentro, con aceite de oliva y orégano. Para 2 personas; preparación y raciones orientativas.
La provoleta es un clásico entrante del asado argentino. Esta versión sencilla se cocina en la parrilla o en una plancha bien caliente y se sirve recién hecha.
Alérgenos de los ingredientes
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Preparación
- 01
Preparar el queso
Pincela la rodaja de queso provoleta por ambos lados con el aceite de oliva.
Señal para continuar: Ambas caras del queso quedan ligeramente cubiertas de aceite.
5 min - 02
Asar la provoleta
Calienta una parrilla o plancha a fuego medio-alto. Cocina el queso y dale la vuelta cuando empiece a formarse una costra; completa entre 5 y 7 minutos en total. Espolvorea el orégano seco al terminar.
Señal para continuar: La superficie está dorada y el centro se ve blando, sin que el queso pierda la forma.
7 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=fYafRJbeUDM
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- PROVOLETA www.vacalin.com/img_subcategorias/090914585910_FichaTec-QProvoleta2024.pdf
- El modelo GEGAVENT y el impacto de los precios relativos | OpenAlex openalex.org/W4393158849
- Provoleta - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Provoleta
- Provoleta - EcuRed ecuadmin.ecured.cu/index.php?oldid=4055123&title=Provoleta
- Provoleta para Niños ninos.kiddle.co/Provoleta
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Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».