Ingrédients
Un répertoire structuré pour découvrir chaque ingrédient et les recettes qui l’utilisent.
Sucre pour la sauce
Sucres et édulcorants · tasse
Sucre pour le sirop
Sucres et édulcorants · g
Sucre pour les blancs d’œufs
Sucres et édulcorants · g
Sucre pour les jaunes d’œufs
Sucres et édulcorants · g
Sucre raffiné
Sucres et édulcorants · g
Sucre vanillé
Sucres et édulcorants · cuillère à café
Sui mi ya cai (feuilles de moutarde conservées)
Légumes · g
Sumac
Herbes et épices · cuillère à soupe
Tabasco
Sauces et condiments · cuillère à café
Tahini
Fruits à coque et graines · cuillère à soupe
Tamari
Sauces et condiments · cuillère à soupe
Tamarin
Fruits · unidad
Tempeh
Légumineuses · g
Tenkasu (brisures de tempura)
Céréales, farines et pâtes · g
Tête d’ail
Légumes · unité
Thon adapté à une consommation crue
Poissons et fruits de mer · g
Thon en conserve
Poissons et fruits de mer · g
Thon ferme
Poissons et fruits de mer · g
Thym
Herbes et épices · pincée
Thym frais
Herbes et épices · ramita
Thym séché
Herbes et épices · cuillère à café
Tiges de brocoli
Légumes · unité
Tilapia entière
Poissons et fruits de mer · unité
Tilapias entiers
Poissons et fruits de mer · unité
Timur moulu (poivre du Sichuan)
Herbes et épices · cuillère à café
Tomate
Légumes · Variable
Tomate concassée
Légumes · g
Tomate en conserve
Légumes · Variable
Tomate frais
Légumes · g
Tomate mûre
Légumes · unité
Tomate râpée
Légumes · g
Tomate Roma
Fruits · unité
Tomates
Légumes · unité
Tomates
Légumes · unité
Tomates cerises
Légumes · g
Tomates concassées
Légumes · g
Tomates concassées
Légumes · g
Tomates fraîches
Légumes · g
Tomates moyennes
Légumes · unité
Tomates mûres
Légumes · g
Tomates olivettes
Légumes · unité
Tomates rouges moyens
Légumes · unité
Tomates séchées
Légumes · g
Tortillas de maïs
Pains et pâtes · unité
Tranches de hilsa
Poissons et fruits de mer · g
Tranches de hilsa
Poissons et fruits de mer · g
Truite
Poissons et fruits de mer · g
Tunta (chuño blanc)
Légumes · g