Bánh mì au poulet
Sandwichs vietnamiens au poulet mariné, carotte aigre-douce, cornichons, oignon nouveau, concombre, coriandre et mayonnaise. Pour 4 sandwichs ; les temps de préparation sont indicatifs.
Cette version associe du poulet sauté à des légumes frais et à de la carotte reposée dans du vinaigre de riz et du sucre. La carotte repose 1 heure ; préparez les autres ingrédients pendant ce temps.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesPrésence documentée
-
Soja
Sauce soja
Dépend du produit
-
Céréales contenant du gluten
Sauce soja
-
Œufs
Mayonnaise
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 12
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Petits pains type baguette, Hauts de cuisse de poulet désossés, Carotte, Oignons nouveaux, Concombre, Cornichons, Coriandre fraîche, Ail, Sucre, Vinaigre de riz, Huile de sésame, Miel.
Préparation
- 01
Préparer la carotte
Mélangez le sucre et le vinaigre de riz jusqu’à dissolution. Versez sur la carotte et laissez reposer 1 heure.
Quand poursuivre: La carotte a reposé 1 heure et le sucre n’est plus visible dans le liquide.
60 min - 02
Assaisonner le poulet
Mélangez l’ail, l’huile de sésame, le miel et la sauce soja. Ajoutez le poulet et remuez pour bien l’enrober.
Quand poursuivre: Tous les morceaux de poulet sont recouverts d’une fine couche de marinade.
5 min - 03
Cuire le poulet
Faites cuire le poulet à la poêle en le remuant pour qu’il cuise de tous les côtés, environ 8–10 minutes.
Quand poursuivre: Le poulet est cuit à cœur et légèrement doré à l’extérieur.
10 min - 04
Garnir les sandwichs
Ouvrez les petits pains sans les couper complètement et tartinez-les de mayonnaise. Répartissez le poulet, la carotte égouttée, les oignons nouveaux, le concombre, les cornichons et la coriandre entre les quatre pains.
Quand poursuivre: Les quatre pains sont ouverts et chacun contient une portion de poulet et de légumes.
5 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Vietnam - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Vietnam
- Banh Mi o bocadillo vietnamita. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-banh-mi-el-bocadillo-vietnamita
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=EFCRd5a7p1I
- Banh Mi casero 100& auténtico — diegodoal diegodoal.com/recetas/banh-mi
- BAHN MI | El famoso bocadillo vietnamita - Las Recetas de MJ www.lasrecetasdemj.com/2021/09/bahn-mi-el-famoso-bocadillo-vietnamita.html
- Bánh mi de lengua – bocata vietnamita con encurtidos caseros | Umami Madrid www.umami-madrid.com/2010/11/10/banh-mi-de-lengua-bocata-vietnamita-con-encurtidos-caseros/
- Cómo hacer BANH-MI DE TERNERA (bocadillo vietnamita) - Carnicería de Madrid www.carniceriademadrid.es/blog/banh-mi-ternera-bocadillo-vietnamita
- Banh Mi, la receta del bocadillo vietnamita más rico bonviveur.com/es/recetas/banh-mi
- El principio de los "dos noes" mantiene a salvo el pan vietnamita. www.vietnam.vn/es/nguyen-tac-hai-khong-giu-cho-banh-mi-viet-an-toan
- Efectuarán en Ciudad Ho Chi Minh segundo Festival de baguette vietnamita es.nhandan.vn/efectuaran-en-ciudad-ho-chi-minh-segundo-festival-de-baguette-vietnamita-post6…
- Banh Mi, un súper sándwich vietnamita que conquista al mundo es.vietnamplus.vn/banh-mi-un-super-sandwich-vietnamita-que-conquista-al-mundo-post112210.vnp
- Explorar el valor del banh mi vietnamita es-dangcongsan.nhandan.vn/cultura/explorar-el-valor-del-banh-mi-vietnamita-11986.html
- Banh Mi - EcuRed www.ecured.cu/index.php?oldid=3859861&title=Banh_Mi
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