Bánh mì de frango
Sanduíches vietnamitas com frango marinado, cenoura agridoce, picles, cebolinha, pepino, coentros e maionese. Rende 4 sanduíches; os tempos de preparação são indicativos.
Esta versão combina frango salteado com legumes frescos e cenoura repousada em vinagre de arroz e açúcar. A cenoura repousa durante 1 hora; prepare os restantes ingredientes enquanto isso.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosPresença documentada
-
Soja
Molho de soja
Depende do produto
-
Cereais que contêm glúten
Molho de soja
-
Ovos
Maionese
Ingredientes sem dados verificados de alergénios 12
Ingredientes sem dados verificados sobre alergénios: Pães tipo baguete, Sobrecoxas de frango desossadas, Cenoura, Cebolas-verdes, Pepino, Picles, Coentros frescos, Alho, Açúcar, Vinagre de arroz, Óleo de sésamo, Mel.
Preparação
- 01
Prepare a cenoura
Misture o açúcar com o vinagre de arroz até se dissolver. Deite sobre a cenoura e deixe repousar durante 1 hora.
Quando avançar: A cenoura repousou durante 1 hora e já não se vê açúcar no líquido.
60 min - 02
Tempere o frango
Misture o alho, o óleo de sésamo, o mel e o molho de soja. Junte o frango e mexa para o envolver na mistura.
Quando avançar: Todos os pedaços de frango estão cobertos por uma camada fina de marinada.
5 min - 03
Cozinhe o frango
Cozinhe o frango numa frigideira, mexendo para que cozinhe de todos os lados, durante cerca de 8–10 minutos.
Quando avançar: O frango está cozinhado por dentro e ligeiramente dourado por fora.
10 min - 04
Monte os sanduíches
Abra os pães sem os cortar completamente e barre a maionese. Distribua o frango, a cenoura escorrida, as cebolinhas, o pepino, os picles e os coentros pelos quatro pães.
Quando avançar: Os quatro pães estão abertos e cada um contém uma porção de frango e legumes.
5 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Vietnam - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Vietnam
- Banh Mi o bocadillo vietnamita. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-banh-mi-el-bocadillo-vietnamita
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=EFCRd5a7p1I
- Banh Mi casero 100& auténtico — diegodoal diegodoal.com/recetas/banh-mi
- BAHN MI | El famoso bocadillo vietnamita - Las Recetas de MJ www.lasrecetasdemj.com/2021/09/bahn-mi-el-famoso-bocadillo-vietnamita.html
- Bánh mi de lengua – bocata vietnamita con encurtidos caseros | Umami Madrid www.umami-madrid.com/2010/11/10/banh-mi-de-lengua-bocata-vietnamita-con-encurtidos-caseros/
- Cómo hacer BANH-MI DE TERNERA (bocadillo vietnamita) - Carnicería de Madrid www.carniceriademadrid.es/blog/banh-mi-ternera-bocadillo-vietnamita
- Banh Mi, la receta del bocadillo vietnamita más rico bonviveur.com/es/recetas/banh-mi
- El principio de los "dos noes" mantiene a salvo el pan vietnamita. www.vietnam.vn/es/nguyen-tac-hai-khong-giu-cho-banh-mi-viet-an-toan
- Efectuarán en Ciudad Ho Chi Minh segundo Festival de baguette vietnamita es.nhandan.vn/efectuaran-en-ciudad-ho-chi-minh-segundo-festival-de-baguette-vietnamita-post6…
- Banh Mi, un súper sándwich vietnamita que conquista al mundo es.vietnamplus.vn/banh-mi-un-super-sandwich-vietnamita-que-conquista-al-mundo-post112210.vnp
- Explorar el valor del banh mi vietnamita es-dangcongsan.nhandan.vn/cultura/explorar-el-valor-del-banh-mi-vietnamita-11986.html
- Banh Mi - EcuRed www.ecured.cu/index.php?oldid=3859861&title=Banh_Mi
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.