Bánh mì mit Hähnchen
Vietnamesische Sandwiches mit mariniertem Hähnchen, süß-saurer Karotte, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln, Gurke, Koriander und Mayonnaise. Ergibt 4 Sandwiches; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.
Diese Variante kombiniert gebratenes Hähnchen mit frischem Gemüse und Karotte, die in Reisessig und Zucker zieht. Die Karotte ruht 1 Stunde; bereite währenddessen die übrigen Zutaten vor.
Allergene in den Zutaten
AllergenlisteNachgewiesenes Vorkommen
-
Sojabohnen
Sojasauce
Produktabhängig
-
Glutenhaltiges Getreide
Sojasauce
-
Eier
Mayonnaise
Zutaten ohne geprüfte Allergenangaben 12
Zutaten ohne verifizierte Allergendaten: Baguettebrötchen, Entbeinte Hähnchenoberkeulen, Karotte, Frühlingszwiebeln, Gurke, Gewürzgurken, Frischer Koriander, Knoblauch, Zucker, Reisessig, Sesamöl, Honig.
Zubereitung
- 01
Die Karotte vorbereiten
Zucker und Reisessig verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Über die Karotte gießen und 1 Stunde ziehen lassen.
Bereit für den nächsten Schritt: Die Karotte hat 1 Stunde gezogen und der Zucker ist in der Flüssigkeit nicht mehr zu sehen.
60 Min. - 02
Das Hähnchen würzen
Knoblauch, Sesamöl, Honig und Sojasauce vermischen. Das Hähnchen dazugeben und wenden, bis es mit der Mischung überzogen ist.
Bereit für den nächsten Schritt: Alle Hähnchenstücke sind dünn mit Marinade überzogen.
5 Min. - 03
Das Hähnchen garen
Das Hähnchen in einer Pfanne etwa 8–10 Minuten braten und wenden, damit es von allen Seiten gart.
Bereit für den nächsten Schritt: Das Hähnchen ist innen gar und außen leicht gebräunt.
10 Min. - 04
Die Sandwiches füllen
Die Brötchen aufschneiden, ohne sie ganz durchzutrennen, und mit Mayonnaise bestreichen. Hähnchen, abgetropfte Karotte, Frühlingszwiebeln, Gurke, Gewürzgurken und Koriander auf die vier Brötchen verteilen.
Bereit für den nächsten Schritt: Alle vier Brötchen sind geöffnet und jeweils mit einer Portion Hähnchen und Gemüse gefüllt.
5 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Vietnam - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Vietnam
- Banh Mi o bocadillo vietnamita. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/receta-de-banh-mi-el-bocadillo-vietnamita
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=EFCRd5a7p1I
- Banh Mi casero 100& auténtico — diegodoal diegodoal.com/recetas/banh-mi
- BAHN MI | El famoso bocadillo vietnamita - Las Recetas de MJ www.lasrecetasdemj.com/2021/09/bahn-mi-el-famoso-bocadillo-vietnamita.html
- Bánh mi de lengua – bocata vietnamita con encurtidos caseros | Umami Madrid www.umami-madrid.com/2010/11/10/banh-mi-de-lengua-bocata-vietnamita-con-encurtidos-caseros/
- Cómo hacer BANH-MI DE TERNERA (bocadillo vietnamita) - Carnicería de Madrid www.carniceriademadrid.es/blog/banh-mi-ternera-bocadillo-vietnamita
- Banh Mi, la receta del bocadillo vietnamita más rico bonviveur.com/es/recetas/banh-mi
- El principio de los "dos noes" mantiene a salvo el pan vietnamita. www.vietnam.vn/es/nguyen-tac-hai-khong-giu-cho-banh-mi-viet-an-toan
- Efectuarán en Ciudad Ho Chi Minh segundo Festival de baguette vietnamita es.nhandan.vn/efectuaran-en-ciudad-ho-chi-minh-segundo-festival-de-baguette-vietnamita-post6…
- Banh Mi, un súper sándwich vietnamita que conquista al mundo es.vietnamplus.vn/banh-mi-un-super-sandwich-vietnamita-que-conquista-al-mundo-post112210.vnp
- Explorar el valor del banh mi vietnamita es-dangcongsan.nhandan.vn/cultura/explorar-el-valor-del-banh-mi-vietnamita-11986.html
- Banh Mi - EcuRed www.ecured.cu/index.php?oldid=3859861&title=Banh_Mi
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.