Slaai à l’avocat, au gingembre et aux cacahuètes
Une salade d’avocat simple, avec du jus de citron, du gingembre frais et des cacahuètes concassées. Pour 4 portions.
Cette slaai associe de l’avocat mûr à une sauce au citron et au gingembre, puis se termine avec des cacahuètes. La préparation active est estimée à 10 minutes, suivies d’un repos de 20 minutes avant de servir.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesAucune association vérifiée pour ces ingrédients à ce jour.
Préparation
- 01
Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le gingembre frais râpé et le sel.
Quand poursuivre: Le gingembre et le sel sont répartis dans le jus de citron.
2 min - 02
Ajouter l’avocat
Ajoutez les avocats coupés en dés et mélangez-les délicatement avec la sauce.
Quand poursuivre: Les dés d’avocat sont légèrement enrobés de sauce et gardent leur forme.
2 min - 03
Laisser reposer
Laissez reposer la salade pendant 20 minutes pour que l’avocat marine dans la sauce.
Quand poursuivre: Les 20 minutes sont écoulées et la sauce enrobe toujours légèrement l’avocat.
20 min - 04
Terminer et servir
Parsemez les cacahuètes concassées sur la salade et servez.
Quand poursuivre: Les cacahuètes sont réparties sur la salade juste avant de servir.
1 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- International Cooking: Food from Eswatini - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-eswatini/
- Eswatini’s National Dish and Southern African Traditions | Remitly www.remitly.com/blog/en-au/food/national-dish-of-eswatini/
- Eswatini Traditional Food Recipes eswatinitraditionalfoodrecipes.blogspot.com/
- Swazi Food: Top 4 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-eswatini
- How to Make Traditional Eswatini (Swaziland) Mealie Meal - FunTimes Magazine funtimesmagazine.com/recipes/eswatini-swaziland-mealie-meal/
- Decolonising the Zimbabwean ordinary level Food Technology and Design curriculum | OpenAlex openalex.org/W4327545324
- Slaai - Receta Tradicional de Esuatini | 196 flavors www.196flavors.com/es/esuatini-slaai/?srsltid=AYCX9vIgKCOINmqFiflPmKS5EgNl5ebMyR8WsfXNaA5z3i…
- Suya, el aperitivo callejero más popular en Nigeria | Recetas | Gastronomía | EL PAÍS elpais.com/gastronomia/recetas/2020/05/25/receta/1590421188_098084.html
- Suazilandia - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Suazilandia
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