Biscuits ANZAC
Biscuits australiens à l’avoine et à la noix de coco, dorés au four et préparés sans œufs. Pour 12 biscuits.
Cette version des biscuits ANZAC associe avoine, noix de coco et mélange de beurre et de sirop doré. Le bicarbonate dissous dans l’eau bouillante aide à lier la pâte ; les biscuits durcissent en refroidissant.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesPrésence documentée
-
Céréales contenant du gluten
Flocons d’avoine
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 7
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Noix de coco râpée, Sucre, Farine de blé, Beurre, Sirop doré, Bicarbonate de sodium, Eau bouillante.
Préparation
- 01
Préparer le four et la plaque
Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque de papier cuisson.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: Le four est à 180 °C et la plaque est recouverte de papier cuisson.
- 02
Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, le sucre et la farine de blé.
Quand poursuivre: L’avoine, la noix de coco, le sucre et la farine sont répartis uniformément.
- 03
Préparer le mélange de beurre et de sirop
Faites fondre doucement le beurre avec le sirop doré dans une petite casserole. Dissolvez le bicarbonate de sodium dans l’eau bouillante et ajoutez ce mélange dans la casserole.
Quand poursuivre: Le beurre et le sirop sont fondus, et le mélange de bicarbonate et d’eau a été incorporé.
- 04
Façonner les biscuits
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Divisez-la en 12 portions, formez des boules et aplatissez-les légèrement sur la plaque en les espaçant.
Quand poursuivre: Les 12 portions sont aplaties et espacées, et il ne reste pas d’ingrédients secs libres dans le saladier.
- 05
Cuire au four
Faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: Les biscuits sont dorés.
12 min - 06
Laisser refroidir
Laissez les biscuits reposer 5 minutes sur la plaque, puis transférez-les délicatement sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Quand poursuivre: Les biscuits sont complètement refroidis et se détachent de la grille sans se plier.
5 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Áreas de Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=9mjOIq9Qiag&xstg=CAMSBhUDze3xHw%3D%3D
- Anzac biscuits, recetas de las galletas más populares de Australia y Nueva Zelanda www.directoalpaladar.com/postres/anzac-biscuits-receta-iconicas-galletas-australia-nueva-zel…
- Anzac Biscuits (Galletas de avena y coco) - Corazón de Caramelo www.corazondecaramelo.es/galletas-de-avena-y-coco-anzac-biscuits/
- Galletas ANZAC - Receta Tradicional Australiana | 196 flavors www.196flavors.com/es/australia-galletas-anzac/?srsltid=AU7gw4Wj_cajJPz6TRBF1Z416GGj1JFCAyYb…
- Galletas Anzac - Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y más bearecetasymas.blogspot.com/2022/01/galletas-anzac.html
- Anzac biscuit - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Anzac_biscuit
- Galletas ANZAC: del campo de batalla a la construcción de la paz. - El Arte de Alimentarte www.elartedealimentarte.com/cacao-vs-algarroba-el-secreto-dulce-que-tu-menopausia-necesita-y…
- Anzac Biscuits (avena y coco) – La Pomalaca lapomalaca.com/2018/04/25/anzac-biscuits-avena-y-coco/
- Galletas de avena y coco, Anzac | Galletas para matilde galletasparamatilde.com/2016/09/06/galletas-de-avena-y-coco-anzac/
- Cocina australiana: ¡galletas Anzac! 19 de enero - Lexis English lexisenglish.com/es/aussie-cooking-anzac-cookies-19-jan/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=9mjOIq9Qiag
- Galletas ANZAC - Receta Tradicional Australiana | 196 flavors www.196flavors.com/es/australia-galletas-anzac/?srsltid=AU7gw4X44ENDZuOdqaIzX_tidOv4xUiTuPJj…
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