Salade de courgette au poivron rôti
Courgette et poivron rouge cuits à la plancha, assaisonnés d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Une salade tiède et simple, dans laquelle la courgette et le poivron rouge cuisent jusqu’à être tendres et légèrement dorés. Elle se termine par un assaisonnement rapide à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesAucune association vérifiée pour ces ingrédients à ce jour.
Préparation
- 01
Préparer les légumes
Lavez la courgette et le poivron rouge. Coupez la courgette en rondelles et le poivron en longues lanières.
Quand poursuivre: Les rondelles de courgette et les lanières de poivron sont de taille régulière et prêtes à cuire.
- 02
Cuire à la plancha
Faites chauffer une plancha ou une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les rondelles de courgette et les lanières de poivron 3 à 4 minutes de chaque côté.
Quand poursuivre: La courgette et le poivron sont tendres et légèrement dorés des deux côtés.
8 min - 03
Assaisonner et servir
Transférez la courgette et le poivron dans un saladier. Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, versez sur les légumes et remuez délicatement.
Quand poursuivre: Les légumes sont répartis uniformément et enrobés d’assaisonnement.
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- Is your lunch salad safe to eat? Occurrence of bacterial pathogens and potential for pathogen growth in pre-packed ready-to-eat mixed-ingredient salads - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29230273/
- Comemos bien - movimiento actívate movimientoactivate.aesan.gob.es/ACTIVATE/come-sano/comemos-bien.html
- El control de la temperatura en los alimentos | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-control-de-la-temperatura-en-los-alimentos.html
- Ensalada de pimientos asados: guía rápida, aliños y versiones top saludresponde.org/ensalada-de-pimientos-asados/
- Ensalada de calabacín (5 ideas fáciles, ligeras y saludables) - PequeRecetas www.pequerecetas.com/receta/ensalada-de-calabacin/
- Ensalada de calabacín. Receta sana y fácil recetasdecocina.elmundo.es/2025/07/ensalada-de-calabacin-receta-sana-y-facil.html
- Control Temperatura de Ensaladas | Prezi prezi.com/n1wuzrh25tu9/control-temperatura-de-ensaladas/
- Assessment of the microbiological safety of salad vegetables and sauces from kebab take-away restaurants in the United Kingdom - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19527831/
- Ensalada Mediterránea de Calabacitas - V&V Supremo Foods, Inc. www.vvsupremo.com/recipe/ensalada-mediterranea-de-calabacitas/?lang=es
- Ensalada de calabacín pesto de pistachos y pimientos asados gastroactivity.com/ensalada-calabacin/
- 106 recetas muy ricas de ensalada de pimiento y calabacines compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/ensalada%20de%20pimiento%20y%20calabacines
- Ensalada mediterránea de pimientos asados y caballa - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/ensalada-mediterranea-de-pimientos-asados-y-caballa
- Ensalada de verano en vasito, con calabacín, pimiento y tomate asado (con salsa de queso crema) www.lecturas.com/recetas/ensalada-verano-vasito-calabacin-pimiento-tomate-asado-salsa-queso-…
- Ensalada de calabacín | Recetas | Consum www.consum.es/recetas/ensalada-de-calabacin/
- Ensalada mediterránea de garbanzos y pimiento asado | Hierbas y especias www.hierbasyespecias.com/2024/05/ensalada-mediterranea-de-garbanzos-y.html
- Ensalada de calabacín asado - Fácil recetas.elperiodico.com/receta-de-ensalada-de-calabacin-asado-62366.html
- Muchas verduras de verano se estropean antes de tiempo por pequeños errores al guardarlas y el calabacín es uno de los mejores ejemplos www.elconfidencialdigital.com/articulo/gourmet/5-secretos-conservar-verduras-verano-evitar-q…
État: Publiée après validation documentaire ; aucune mention « Testée » n’est affichée.