Salada de curgete com pimento assado
Curgete e pimento vermelho grelhados, temperados com azeite e vinagre balsâmico.
Uma salada morna e simples, em que a curgete e o pimento vermelho cozinham até ficarem macios e ligeiramente dourados. Termina-se com um tempero rápido de azeite e vinagre balsâmico.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Preparar os legumes
Lave a curgete e o pimento vermelho. Corte a curgete em rodelas e o pimento em tiras compridas.
Quando avançar: As rodelas de curgete e as tiras de pimento têm tamanho regular e estão prontas para cozinhar.
- 02
Grelhar os legumes
Aqueça uma chapa ou frigideira em lume médio-alto. Cozinhe as rodelas de curgete e as tiras de pimento durante 3–4 minutos de cada lado.
Quando avançar: A curgete e o pimento estão macios e ligeiramente dourados dos dois lados.
8 min - 03
Temperar e servir
Transfira a curgete e o pimento para uma სალadeira. Misture o azeite com o vinagre balsâmico, verta sobre os legumes e envolva delicadamente.
Quando avançar: Os legumes estão distribuídos de forma uniforme e cobertos pelo tempero.
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
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- 106 recetas muy ricas de ensalada de pimiento y calabacines compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/ensalada%20de%20pimiento%20y%20calabacines
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- Ensalada de verano en vasito, con calabacín, pimiento y tomate asado (con salsa de queso crema) www.lecturas.com/recetas/ensalada-verano-vasito-calabacin-pimiento-tomate-asado-salsa-queso-…
- Ensalada de calabacín | Recetas | Consum www.consum.es/recetas/ensalada-de-calabacin/
- Ensalada mediterránea de garbanzos y pimiento asado | Hierbas y especias www.hierbasyespecias.com/2024/05/ensalada-mediterranea-de-garbanzos-y.html
- Ensalada de calabacín asado - Fácil recetas.elperiodico.com/receta-de-ensalada-de-calabacin-asado-62366.html
- Muchas verduras de verano se estropean antes de tiempo por pequeños errores al guardarlas y el calabacín es uno de los mejores ejemplos www.elconfidencialdigital.com/articulo/gourmet/5-secretos-conservar-verduras-verano-evitar-q…
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