Fa’apapa samoano (pan de coco)
Pan samoano de coco, hecho con harina, azúcar, coco sin endulzar y leche de coco. Esta versión se envuelve en papel de horno y se hornea.
El fa’apapa es un pan de coco samoano. Las fuentes describen distintas formas de prepararlo, entre ellas la cocción tradicional en un umu y una versión horneada envuelta en papel. Esta receta sigue la versión horneada documentada; no representa la única forma auténtica de hacerlo.
Alérgenos de los ingredientes
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Preparación
- 01
Mezclar los ingredientes secos
Calienta el horno a 204 °C. En un bol, mezcla la harina de trigo, el azúcar y el coco en copos sin endulzar.
Temperatura: 204 °C / 399.2 °FSeñal para continuar: La harina, el azúcar y el coco están repartidos de manera uniforme.
- 02
Formar y envolver los panes
Añade la leche de coco y mezcla hasta obtener una masa pegajosa. Divide la masa en dos partes. Forma dos panes de aproximadamente 2,5 cm de grosor y 6,4 cm de ancho; envuelve cada uno holgadamente en papel de horno y coloca ambos en una bandeja.
Señal para continuar: Hay dos panes formados y cada uno está envuelto holgadamente en papel de horno.
- 03
Hornear y dejar enfriar
Hornea los panes envueltos de 40 a 45 minutos. Sácalos del horno y déjalos enfriar dentro del papel antes de servir.
Temperatura: 204 °C / 399.2 °FSeñal para continuar: Han transcurrido de 40 a 45 minutos de horneado y los panes se han enfriado dentro de su envoltorio.
45 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
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- Coquitos o sultanas de coco. - Juanan Sempere www.juanansempere.com/coquitos-o-sultanas-de-coco-receta/
- Sultanas de coco (coquitos) | Receta fácil www.lolitalapastelera.com/sultanas-de-coco-o-coquitos/
- CAMINAR SIN GLUTEN: Receta sencilla de coquitos en horno tradicional o en airfryer. #singluten #sinlácteos www.caminarsingluten.com/2025/05/receta-sencilla-de-coquitos-en-horno.html
- Samoan Fa’apapa (Coconut Bread) With Pineapple & Caramel Sauce - Cuisine Magazine - From New Zealand to the World www.cuisine.co.nz/recipe/samoan-faapapa-coconut-bread-with-pineapple-caramel-sauce/
- fa'apapa | HI COOKERY hicookery.com/tag/faapapa/
- Informe del Comité Científico de la Agencia Española de ... www.caib.es/sites/seguretatalimentaria/ca/documents_interes/archivopub.do?ctrl=MCRST3305ZI39…
- Fa'ausi - Receta Tradicional de Samoa | 196 flavors www.196flavors.com/es/samoa-faausi/?srsltid=AU7gw4Vv2sGkN0_yJNZYX7anhnWaaWN23jW7MhtrwNtqzUBf…
- Fa'apapa - American Samoa Coconut Bread Recipe - Food.com www.food.com/recipe/faapapa-american-samoa-coconut-bread-501315
- What to eat in Samoa | Intrepid Travel BE www.intrepidtravel.com/be/samoa/samoan-food
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».