Hawawshi egipcio
Pan de pita relleno de carne de res molida, verduras, hierbas y especias, horneado hasta que queda dorado y crujiente.
Esta versión egipcia de hawawshi rellena pan de pita con una mezcla de carne de res, cebolla, pimientos, hierbas y especias. El relleno se distribuye en una capa uniforme dentro de cada pan antes de hornearlo.
Alérgenos de los ingredientes
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Preparación
- 01
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C.
Temperatura: 200 °C / 392 °FSeñal para continuar: El horno alcanza los 200 °C.
5 min - 02
Preparar el relleno
En un bol, mezcla la carne de res molida con la cebolla, los pimientos, el perejil, el cilantro fresco y el ajo. Añade el chile en polvo, el comino, el cilantro molido, el pimentón, la sal y la pimienta negra; mezcla hasta que los ingredientes queden repartidos de manera uniforme.
Señal para continuar: Las verduras y las hierbas se ven distribuidas de forma uniforme por toda la mezcla de carne.
6 min - 03
Rellenar el pan
Abre cada pan de pita con cuidado para formar un bolsillo. Divide el relleno en cuatro porciones y coloca una porción dentro de cada pan; extiéndela en una capa uniforme hacia los bordes interiores.
Señal para continuar: Los cuatro panes contienen relleno repartido en una capa uniforme, sin quedar excesivamente llenos.
6 min - 04
Pincelar y hornear
Pincela ambos lados de cada pita rellena con el aceite vegetal. Colócalas en una bandeja o directamente sobre la rejilla del horno y hornea a 200 °C durante 20–25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
Temperatura: 200 °C / 392 °FSeñal para continuar: El pan está dorado y crujiente y el relleno se ve completamente cocido.
25 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- SEGURIDAD ALIMENTARIA INFORME DE AESAN - IDELABINGENIERIA idelabingenieria.com/seguridad-alimentaria-informe-de-aesan-sobre-el-tratamiento-termico-de-…
- Hawawshi - Receta Tradicional Egipcia | 196 flavors www.196flavors.com/es/egipto-hawawshi/?srsltid=AU7gw4Vmvq20vhasoXMFBozOSTTpEwC8H0IwlK7gpNtrK…
- Hawawshi - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Hawawshi
- Hawawshi: el bocadillo relleno egipcio - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/viaggiandomangiando/hawawshi-el-bocadillo-relleno-egipcio/
- Receta de Hawawshi egipcio | Forkin forkin.io/es/recipes/egyptian-hawawshi
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=P7kMY_D6lS8
- Conservación de los alimentos www.afuegolento.com/articulo/conservacion-los-alimentos/10673/
- Conservar alimentos mediante calor | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/conservar-alimentos-mediante-calor.html
- Hawawshi: Calorías, Nutrición y Beneficios para la Salud nutriscan.app/es/calories-nutrition/hawawshi
- HAWAWSHI www.irenecocinaparati.com/hawawshi/
- Hawawshi - Receta Tradicional Egipcia | 196 flavors www.196flavors.com/es/egipto-hawawshi/?srsltid=AU7gw4Xl_jL4a8aT6K8xm-qH1-mt_wTT9tXM1ekFs2VUk…
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».