Sishwala
Gachas espesas de harina de maíz cocidas con agua y sal, para servir calientes como acompañamiento o plato básico.
El sishwala es una preparación espesa de harina de maíz. Esta versión rinde 4 porciones; la preparación activa y la cocción son tiempos orientativos. Sírvelo caliente, solo o junto con carne o verduras.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosAún no hay asociaciones verificadas para estos ingredientes.
Preparación
- 01
Hervir el agua con sal
Pon el agua y la sal en una olla y lleva a ebullición.
Señal para continuar: El agua hierve y la sal se ha disuelto.
- 02
Incorporar la harina de maíz
Añade la harina de maíz poco a poco, removiendo continuamente para evitar grumos.
Señal para continuar: Toda la harina de maíz se ha incorporado y la mezcla no tiene grumos grandes.
- 03
Cocer hasta espesar
Baja el fuego y cocina durante 15–20 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté espesa y lisa.
Señal para continuar: La mezcla tiene una consistencia espesa y lisa, y la harina de maíz está cocida.
20 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=_eUTlCPKTaI&vl=es-ES
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
- Decolonising the Zimbabwean ordinary level Food Technology and Design curriculum | OpenAlex openalex.org/W4327545324
- Oh, hey akastage-www.foodsafety.gov/sites/default/files/documents/usda-wedding-food-safety.pdf
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=GDDdCv1GKJs
- Esuatini www.exteriores.gob.es/Documents/FichasPais/ESUATINI_FICHA%20PAIS.pdf
- ¡Asegurándonos de que no eres un robot! web.archive.org.au/.within.website/?redir=http%3A%2F%2Fweb.archive.org.au%2Fawa%2F2022112811…
- Eswatini, Dolores Godeffroy, Imbuti stew (goat stew) | UN Tourism www.untourism.int/africa/african-gastronomy/eswatini
- Sishwala Recipe | Samsung Food App app.samsungfood.com/recipes/107ffb08776490b45ca8cddfe6d1f6d7885
- Rediscovering Eswatini’s forgotten staple times.co.sz/42001/cooking/rediscovering-eswatinis-forgotten-staple/
- Slaai - Receta Tradicional de Esuatini | 196 flavors www.196flavors.com/es/esuatini-slaai/?srsltid=AYCX9vJTIK5hxXAf0PtbDkKFT7-7oR0IdyK-VMvmbxmhqb…
- “Sishwala” and Samp: eSwatini – Tunuka Media tunukamedia.wordpress.com/2020/12/16/sishwala-and-samp-eswatini/
- Sishwala - Traditional Eswatini Dish www.gigactic.com/recipe/view/Sishwala%20-%20Traditional%20Eswatini%20Dish/2132
- Sitfubi (Corn Porridge) – Eswatini (formerly Swaziland) – Cooking With Alisa cookingwithalisa.com/sitfubi-corn-porridge-eswatini-formerly-swaziland/
- Slaai - Receta Tradicional de Esuatini | 196 flavors www.196flavors.com/es/esuatini-slaai/?srsltid=AYCX9vIGxgViwBaKJsGQNebvmYYClBjVB6PR-nq2ZHYn4K…
- How to Make Traditional Eswatini (Swaziland) Sishwala - FunTimes Magazine funtimesmagazine.com/recipes/eswatini-swaziland-sishwala/
- Sishwala Recipe – Eswatini's Comfort Food | FoodieAtlas foodieatlas.com/eswatini/sishwala/
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».