Pâtes au four au thon et à la ricotta
Pâtes courtes gratinées avec sauce tomate, thon, ricotta et mozzarella.
Un plat de pâtes au four pour 4 personnes : la ricotta est incorporée à la sauce tomate au thon avant de couvrir le plat de mozzarella et de le gratiner.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesDépend du produit
-
Céréales contenant du gluten
Pâtes courtes sèches
Présence documentée
-
Poissons
Thon en conserve
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 8
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Eau, Huile d’olive vierge extra, Oignon, Ail, Sauce tomate cuisinée, Origan séché, Ricotta au lait de vache, Mozzarella râpée.
Préparation
- 01
Cuire les pâtes
Portez l’eau à ébullition, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les et réservez-les sans les rincer.
Quand poursuivre: Les pâtes sont cuites, mais encore fermes sous la dent.
- 02
Préparer la sauce
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 10 minutes. Ajoutez la sauce tomate, le thon égoutté et l’origan ; remuez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Quand poursuivre: L’oignon est tendre et la sauce est bien chaude, répartie autour du thon.
15 min - 03
Mélanger et assembler
Retirez la poêle du feu et incorporez la ricotta pour obtenir une sauce crémeuse. Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez-les à la sauce. Transférez dans un plat allant au four et couvrez de mozzarella.
Quand poursuivre: Les pâtes sont enrobées de sauce et la mozzarella couvre la surface du plat.
- 04
Gratiner
Faites gratiner au four à 180 °C pendant 10 minutes.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: La mozzarella est fondue et la surface est gratinée.
10 min
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- ¿Cómo afecta la temperatura a la seguridad de los alimentos? | Comunidad de Madrid www.comunidad.madrid/servicios/salud/afecta-temperatura-seguridad-alimentos
- ¿Cuánto tiempo se puede dejar la pasta fuera del frigorífico para comerla sin riesgo? - SESAL sesal.org/cuanto-tiempo-se-puede-dejar-la-pasta-fuera-del-frigorifico-para-comerla-sin-riesg…
- ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
- Pasta con atún - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/pasta-con-atun.html
- 83 recetas muy ricas de pasta atún de italiana compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/pasta%20at%C3%BAn%20de%20italiana
- Pasta con tomate, crema de queso ricotta y atún | Recetas Erasmus erasmusu.com/es/blog-erasmus/recetas-erasmus/pasta-con-tomate-crema-de-queso-ricotta-y-atun-…
- Pasta al Horno con Atún nutriendotuvida.com/recetas/horneadas/pasta-al-horno-con-atun
- Macarrones gratinados con atún - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/macarrones-con-atun-gratinados/
- Pasta con atún y tomate www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/pasta-con-atun-y-tomate
- Pasta con atún - 43 recetas - Petitchef www.petitchef.es/recetas/pasta-con-atun
- ¿Cuánto tiempo se puede dejar la pasta fuera del frigorífico para comerla sin riesgo? www.abc.es/familia/vida-sana/abci-cuanto-tiempo-puede-dejar-plato-pasta-fuera-frigorifico-pa…
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