Pâtes au four aux épinards et aux amandes
Des pâtes aux épinards, aux champignons et au jocoque, garnies de mozzarella et d’amandes, puis cuites au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Un plat de pâtes crémeux au four, avec des champignons sautés et des amandes sur le dessus. Faites cuire les pâtes en suivant les indications du paquet et vérifiez que le fromage est gratiné avant de servir.
Allergènes des ingrédients
Liste des allergènesDépend du produit
-
Céréales contenant du gluten
Pâtes sèches
Présence documentée
-
Lait et produits laitiers
Jocoque
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes 7
Ingrédients sans données vérifiées sur les allergènes : Champignons de Paris, Mozzarella, Épinards, Oignon, Ail, Huile d’olive, Amandes.
Préparation
- 01
Faire cuire les pâtes
Portez de l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes en suivant les indications du paquet. Égouttez-les lorsqu’elles sont cuites.
Quand poursuivre: Les pâtes sont cuites et égouttées, sans être trop cuites.
10 min - 02
Faire sauter les légumes et les amandes
Faites chauffer une partie de l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon, l’ail, les champignons et les amandes hachées ; faites cuire en remuant jusqu’à ce que les légumes soient tendres et les amandes légèrement dorées. Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tombés.
Quand poursuivre: Les champignons et l’oignon sont tendres, les amandes légèrement dorées et les épinards tombés.
3 min - 03
Mélanger et garnir le plat
Mélangez les pâtes avec les légumes et le jocoque. Huilez un plat allant au four avec une partie de l’huile restante et versez-y le mélange. Recouvrez de mozzarella.
Quand poursuivre: Les pâtes et les légumes sont répartis dans le plat et la mozzarella couvre la surface.
- 04
Faire cuire au four
Préchauffez le four à 180 °C. Répartissez les amandes sur le dessus et faites cuire le plat au four pendant 20 minutes.
Température: 180 °C / 356 °FQuand poursuivre: Le fromage est gratiné et les amandes sont dorées.
20 min
Ingrédients
Sources et révision
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- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- ¿Cómo afecta la temperatura a la seguridad de los alimentos? | Comunidad de Madrid www.comunidad.madrid/servicios/salud/afecta-temperatura-seguridad-alimentos
- ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
- Las pastas alimenticias, al dente pero seguras | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/las-pastas-alimenticias-al-dente-pero-seguras.html
- Desarrollando innovaciones para la seguridad alimentaria y nutricional con base en la biodiversidad doi.org/10.4160/9789290604518
- Pasta Con Espinacas Y Almendras Receta de Inma Aguilar- Cookpad cookpad.com/es/recetas/13602495-pasta-con-espinacas-y-almendras
- Espinacas al horno con queso y almendras | Recetas.com www.recetas.com/espinacas-al-horno-con-queso-y-almendras.html
- Pasta con Espinacas y Almendras - Platos Plis Plas www.platosplisplas.com/pasta-con-espinacas-y-almendras/
- Tagliatelle con espinacas al huevo almendradas | Italian Pasta De Cecco Recipes www.dececco.com/es_es/recetas/tagliatelle-con-espinacas-al-huevo-almendradas/
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- Pasta al Horno con Espinacas - Sabrosano sabrosano.com/sabrosario-recetas-de-cocina/pasta-al-horno-con-espinacas/
- Pasta con feta y espinacas al horno - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/pasta-con-feta-y-espinacas-al-horno.html
- Pasta con pesto de espinacas - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/pasta-con-pesto-de-espinacas/
- Pasta con Espinaca - 46 recetas - Petitchef www.petitchef.es/recetas/pasta-de-espinacas
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