Recette documentée

Poulet rôti au four avec carottes

Blanc de poulet rôti avec carottes, oignon, ail et origan.

Une préparation au four pour quatre personnes, dans laquelle les légumes et le poulet cuisent ensemble dans un plat.

Temps total90 min
DifficultéIntermédiaire
portions4
Poulet rôti au four avec carottes
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Allergènes des ingrédients

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Préparation

  1. 01

    Préparer les ingrédients

    Préchauffez le four à 190 °C. Coupez les carottes et l'oignon ; pelez l'ail. Placez les légumes et l'ail dans un plat allant au four, ajoutez l'huile et mélangez pour les enrober.

    Température: 190 °C / 374 °F

    Quand poursuivre: Les légumes sont répartis en une couche dans le plat et présentent une pellicule visible d'huile.

    15 min
  2. 02

    Rôtir

    Assaisonnez le blanc de poulet avec le sel et l'origan. Posez-le sur les légumes et faites cuire au four à 190 °C pendant 75 minutes.

    Température: 190 °C / 374 °F

    Quand poursuivre: Le poulet est doré et atteint 74 °C dans sa partie la plus épaisse.

    75 min

Sources et révision

Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. Cooking chicken at home: Common or recommended approaches to judge doneness may not assure sufficient inactivation of pathogens - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32348316/
  3. Manipulación segura de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/handling-food-safely
  4. Receta de Pechuga de pollo + zanahoria al horno www.myrealfood.app/es/recipe/WLUWkydcczWVpeyH5JGm
  5. Pollo Al Horno Con Cebolla Y Zanahoria Receta de grego&monica cookpad.com/es/recetas/12845052
  6. Pollo al horno con zanahorias | Cocinando a mi manera www.cocinandoamimanera.com/blog/polloalhornoconzanahorias
  7. Pollo al horno con patatas y verduras asadas, la receta casera y fácil para triunfar www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-horno
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  10. Pollo al horno con zanahorias, papas y manzanas - Palta Pan www.paltapan.com/receta/pollo-al-horno-con-zanahorias-papas-y-manzanas
  11. Ensalada de pollo asado al horno con zanahoria, aguacate y vinagreta cítrica - La Loma Market www.lalomamarket.es/ensalada-de-pollo-asado-al-horno-con-zanahoria-aguacate-y-vinagreta-citr…
  12. » Pollo asado con verduras blogs.canalsur.es/cometelocs/2024/05/01/pollo-asado-con-verduras/
  13. Un pollo asado al horno muy fácil de preparar cooking.elmundo.es/recetas/receta-pollo-asado-horno.html
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  17. Conserva así el pollo | Comer o no comer comeronocomer.es/los-consejos/conserva-asi-el-pollo

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