Was es ist
Dieses Küchengerät steht auf der Arbeitsfläche und verwendet eine Schüssel sowie am Maschinenkopf befestigte Rührwerkzeuge. Der jeweilige Aufsatz bestimmt, für welche Zubereitungen er geeignet ist.
Wann es verwendet wird
Der Flachrührer eignet sich für normale bis schwere Mischungen, der Knethaken zum Mischen und Kneten von Hefeteig und der Schneebesen für luftige Mischungen.
So wird es verwendet
Wähle den passenden Aufsatz und beachte die Gebrauchsanleitung deines Modells für Geschwindigkeiten und Rührzeiten. Bleiben beim Kneten Zutaten an der Schüsselwand haften, schalte die Maschine aus, bevor du sie mit einem Teigschaber löst; knete nicht zu lange.
Auswahl
Prüfe, ob der Aufsatz mit deiner Maschine kompatibel ist. Bei bestimmten KitchenAid-Modellen sind Knethaken für Maschinen mit schwenkbarem Kopf und solche für Geräte mit Schüsselheber nicht austauschbar; beachte die Anleitung deines Modells.
Reinigung und Aufbewahrung
Ziehe vor der Reinigung den Netzstecker. Wische das Gehäuse mit einem weichen, feuchten Tuch ab und tauche die Maschine nicht in Wasser. Ob ein Zubehörteil in die Spülmaschine darf, hängt vom Teil ab; prüfe die jeweilige Anleitung.
Häufige Fehler
Vermeide unnötig langes Rühren oder Kneten: Zu langes Kneten kann den Teig zäh machen. Schalte die Maschine aus, bevor du Zutaten von der Schüsselwand löst.
Sichere Verwendung
Schalte die Maschine aus und ziehe den Netzstecker, bevor du Zubehör einsetzt oder abnimmst und bevor du sie reinigst. Halte die Finger von beweglichen Teilen fern, lasse die laufende Maschine nicht unbeaufsichtigt und halte Kinder fern.
Häufige Fragen
Welcher Aufsatz eignet sich für Hefeteig?
Verwende den Knethaken zum Mischen und Kneten von Hefeteig. Welche Geschwindigkeit und Zeit passend sind, steht in der Anleitung deines Modells.
Darf das Zubehör in die Spülmaschine?
Das hängt vom Zubehörteil und vom Modell ab: Manche Teile sind spülmaschinengeeignet, andere nicht. Prüfe vor dem Spülen die Anleitung der Maschine und des jeweiligen Teils.
Wie reinige ich das Gehäuse?
Ziehe den Netzstecker und wische das Gehäuse mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Tauche die Maschine nicht in Wasser.
Quellen und Prüfung
Quellen für die dokumentierte Verwendung, Pflege und Eigenschaften dieses Küchenutensils.
- KitchenAid Artisan tilt-head mixer: tool and speed selection www.kitchenaid.com/pinch-of-help/countertop-appliances/artisan-mixer-speed.html
- KitchenAid mixer cleaning and accessory compatibility www.kitchenaid.co.uk/faq/cleaning-the-mixer
- Kenwood: cleaning the stand mixer www.kenwoodworld.com/en/e/inspiration/cleaning-your-appliance
- KitchenAid: dough-hook kneading instructions www.kitchenaid.com/content/kitchenaid/en_us/pinch-of-help/stand-mixers/how-to-use-a-dough-ho…
- Kenwood Chef KM300, 400, 410 / Major KM600, 800, 810 original manual dls.delonghigroup.com/files/docs/5/US-KM310.pdf
