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Soßen, Aufstriche und Eingemachtes

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KitchenPause

Ergebnisse

10
Veganer Pol Sambol aus Sri Lanka
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10 Min.Einfach

Veganer Pol Sambol aus Sri Lanka

Ein frisches Kokosgewürz mit Chili, roter Zwiebel und Limette, das gestampft wird, bis alles gut vermischt ist. Für 4 Portionen, in etwa 10 Minuten zubereitet.

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Malisches Fakoye (Blättersauce)
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170 Min.Mittel

Malisches Fakoye (Blättersauce)

Eine malische Sauce aus Fakouhoye-Blättern, Lammfleisch, getrocknetem Fisch und Sheabutter. Ergibt etwa 4 Portionen; aktive Vorbereitungszeit und Portionszahl sind Schätzwerte.

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Hummus
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15 Min.Mittel

Hummus

Ein cremiger Kichererbsenaufstrich mit Tahini, Zitrone, Öl und Kreuzkümmel. Die zwei Portionen und die Zubereitungszeit sind praktische Schätzwerte.

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Maltesische Bigilla
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1570 Min.Mittel

Maltesische Bigilla

Ein dicker Dip aus getrockneten Saubohnen mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Chili. Kalt oder leicht warm mit Brot oder Crackern servieren.

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Simbabwisches Chakalaka
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25 Min.Mittel

Simbabwisches Chakalaka

Ein simbabwisches Relish aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili, mit Curry gegart und heiß oder kalt serviert.

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Iranisches Mirza Ghasemi
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117 Min.Einfach

Iranisches Mirza Ghasemi

Iranische Vorspeise aus gerösteter, rauchiger Aubergine mit Tomate, Knoblauch, Kurkuma und Ei, cremig gegart.

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Libanesischer Hummus
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25 Min.Einfach

Libanesischer Hummus

Libanesischer Kichererbsenaufstrich mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, abgerundet mit Olivenöl und Petersilie.

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