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Süßes Gebäck

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KitchenPause

Ergebnisse

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Ägyptische Basbousa
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115 Min.Einfach

Ägyptische Basbousa

Grieß-Joghurt-Kuchen mit Zitronen-Orangenblüten-Sirup. Ergibt etwa 8 Portionen; Vorbereitungs- und Abkühlzeit sind Richtwerte.

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Jamaikanische Gizzada
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110 Min.Mittel

Jamaikanische Gizzada

Knusprige jamaikanische Teigschälchen mit süßer, gewürzter Kokosfüllung. Die Mengen ergeben ungefähr 8 Portionen; Arbeitszeit und Portionsgröße sind Richtwerte.

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Pouding chômeur
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65 Min.Einfach

Pouding chômeur

Québecer Dessert aus einfachem Teig, der unter braunem Zuckersirup gebacken wird. Ergibt 6 Portionen; die aktive Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.

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Argentinische Alfajores mit Maisstärke
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128 Min.Mittel

Argentinische Alfajores mit Maisstärke

Etwa 45 argentinische Alfajores mit zarten Keksen, Dulce-de-Leche-Füllung und mit Kokosraspeln umrandeten Seiten. Aktive Zubereitung: etwa 30 Minuten; Backzeit: 8 Minuten; Ruhezeit: 90 Minuten.

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Kirsch-Clafoutis
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70 Min.Einfach

Kirsch-Clafoutis

Ein französischer Kirschkuchen mit weichem, gestocktem Teig, einfach zuzubereiten und warm oder kalt köstlich.

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Kuih seri muka
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135 Min.Mittel

Kuih seri muka

Malaysisches Dessert aus zwei Schichten: gedämpfter Klebreis mit einer grünen Pandan-Kokos-Eiercreme.

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Türkischer Revani mit Grieß und Zitrone
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135 Min.Einfach

Türkischer Revani mit Grieß und Zitrone

Ein türkischer Grieß-Joghurt-Kuchen, getränkt mit Zitronensirup. Ergibt 12 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte: 20 Minuten Vorbereitung, 45 Minuten Garzeit und etwa 70 Minuten Ruhezeit.

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Marokkanische Chebakia
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150 Min.Fortgeschritten

Marokkanische Chebakia

Gewürzte Teigstücke werden verflochten, fritti, in Honig getaucht und mit Sesam bestreut. Ergibt etwa 8 Portionen.

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Japanischer Käsekuchen mit Matcha
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150 Min.Fortgeschritten

Japanischer Käsekuchen mit Matcha

Ein leichter, luftiger japanischer Käsekuchen mit Matcha und grünen und weißen Streifen. Portionen und Zubereitungszeit sind Schätzwerte.

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Mondkuchen mit Aprikosen und Datteln
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555 Min.Fortgeschritten

Mondkuchen mit Aprikosen und Datteln

Chinesisches Gebäck aus dem Ofen mit zartem Teig und einer süßen Füllung aus Aprikosenkonfitüre, Datteln, Kokos und Rosinen. Das Rezept ergibt etwa 15–20 Stück; Portionszahl und Vorbereitungszeit sind Richtwerte.

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Pekannusstorte (Pecan Pie)
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360 Min.Mittel

Pekannusstorte (Pecan Pie)

Eine amerikanische Torte mit knusprigem Boden und süßer Pekannussfüllung. Ergibt etwa 15 Stücke; die aktive Vorbereitung dauert ungefähr 1 Stunde, die Backzeit etwa 1 Stunde und die gesamte Ruhezeit rund 4 Stunden.

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Ghanaische Bofrot
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145 Min.Mittel

Ghanaische Bofrot

Ghanaische Hefekrapfen mit Gewürzen, frittiert und in Zimtzucker gewälzt. Das Rezept ergibt etwa 18 Stück; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.

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Südafrikanischer Malva-Pudding
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70 Min.Einfach

Südafrikanischer Malva-Pudding

Ein zarter südafrikanischer Kuchen mit Aprikosenkonfitüre, übergossen mit einer warmen Sahne-Butter-Vanille-Sauce. Für 8 Portionen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.

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Koreanisches Yakgwa
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67 Min.Mittel

Koreanisches Yakgwa

Koreanische Süßigkeiten aus Weizenmehl, Honig und Sesamöl, frittiert und in Sirup eingelegt. Ergibt 12 Stück, etwa 4 Portionen à 3 Stück. Die Vorbereitungszeiten sind Richtwerte.

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Key Lime Pie
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298 Min.Mittel

Key Lime Pie

Ein amerikanischer Limettenkuchen mit knusprigem Keksboden, cremiger Füllung und Schlagsahnehaube.

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Argentinische Criollo-Pastelitos
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155 Min.Mittel

Argentinische Criollo-Pastelitos

Blättrige Teigtaschen mit Quittenpaste, die goldbraun frittiert werden. Die Mengen ergeben etwa zwei Dutzend; Portionszahl sowie Vorbereitungs- und Frittierzeit sind Richtwerte.

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