Vegetarisches Mee goreng mamak
Gelbe Nudeln, gebraten mit Tofu, Kartoffel, Gemüse und einer würzigen Sauce. Für 4 Portionen; die geschätzte Zubereitungszeit beträgt 25 Minuten, die Garzeit 30 Minuten.
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Gelbe Nudeln, gebraten mit Tofu, Kartoffel, Gemüse und einer würzigen Sauce. Für 4 Portionen; die geschätzte Zubereitungszeit beträgt 25 Minuten, die Garzeit 30 Minuten.
Rezept ansehenEine hausgemachte Cao-Lầu-Version für 4 mit dicken Reisnudeln, gewürztem Schweinefleisch, Sojasprossen und Kräutern. Vorbereitungs- und Garzeiten sind Richtwerte; bei den Nudeln gilt die Packungsangabe.
Rezept ansehenPasta mit in Tomatensauce und Weißwein geschmortem Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Karotte. Mengen und vier Portionen sind Richtwerte; die Garzeit hängt davon ab, wann Fleisch und Karotten weich sind.
Rezept ansehenSchwäbische gefüllte Teigtaschen mit Fleisch, Spinat, Schinken und Brot, schonend in Gemüsebrühe gegart. Ergibt fünf Portionen.
Rezept ansehenKleine Teigtaschen aus dünnem Teig mit Hackfleischfüllung, in kochendem Wasser gegart. Für 4 Portionen; die Zubereitungszeit ist ein Richtwert.
Rezept ansehenHausgemachte Nudeln, die über Lammfleisch, Zwiebel, Karotte und Weißkohl gedämpft werden. Ergibt etwa 4 Portionen; Zubereitungs- und Garzeiten sind praktische Richtwerte.
Rezept ansehenSüße Fadennudeln mit Kardamom, Safran und Rosenwasser, belegt mit einem dünnen Omelett. Für 4 Portionen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenUsbekische Nudeln aus Choresm mit frischem Dill im Teig. Diese einfache Version ergibt eine Portion und konzentriert sich auf die Nudeln.
Rezept ansehenKleine Kartoffel-Mehl-Klößchen mit Bryndza, serviert mit gebräuntem Speck. Für 4 Personen; die Zeitangaben sind Richtwerte.
Rezept ansehenKurze Nudeln aus Kartoffelteig mit Butter, Eigelb, Mehl und Grieß, heiß serviert mit gemahlenem Mohn und Puderzucker.
Rezept ansehenKleine, zarte und elastische Eiernudeln mit geschmolzenem Käse und goldbraunen Zwiebeln. Für 6 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenGlasnudeln, gebraten mit Hähnchen, Gemüse und einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Fischsauce und Chili. Ergibt etwa 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenCremige Fettuccine mit Prosciutto, Ei, Sahne, Butter, Zwiebel und Pecorino. Für 4 Personen.
Rezept ansehenGedämpfte feine Fadennudeln mit einer Lamm-Kichererbsen-Brühe und Gewürzen, zubereitet als algerische Dwida Mfawra.
Rezept ansehenGekochtes Rindfleisch, im Fond gegarte Teigblätter und blanchierte Zwiebel zum Servieren. Für 4 Personen.
Rezept ansehenGebrochene Vermicelli, über einer gewürzten Tomatensauce gedämpft und mit Lamm serviert. Ergibt 5 Portionen.
Rezept ansehenGlasnudeln mit Hähnchen, Gemüse, Ingwer und Sojasauce, im Wok gebraten und saftig serviert. Für 6 Personen.
Rezept ansehenHausgemachte türkische Manti mit Rindfleischfüllung, serviert mit Joghurt und mit Chili und Paprika aromatisierter Butter.
Rezept ansehenGeorgische Khinkali mit hausgemachtem Teig und würziger Füllung aus Schweine- und Rindfleisch. Wasser in der Füllung sorgt für einen saftigen Kern. Ergibt 20 Stück für 4 Personen.
Rezept ansehenWeizennudeln mit gebräuntem Schweinefleisch, Sui Mi Ya Cai und einer Sauce aus Sesam, Sojasauce, Chiliöl und Sichuanpfeffer.
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