Rezepte nach Kategorie

Braten, Pfanne und Grill

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KitchenPause

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84
Griechisches Schweine-Souvlaki
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60 Min.Einfach

Griechisches Schweine-Souvlaki

Griechische Spieße aus Schweinefilet, mariniert mit Knoblauch, Essig, Olivenöl und Kräutern. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Kung-Pao-Hähnchen
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60 Min.Mittel

Kung-Pao-Hähnchen

Sichuanisch gebratenes Hähnchen mit getrockneter Chilischote, Sichuanpfeffer, Erdnüssen und einer herzhaften, säuerlichen, leicht süßen Sauce. Für 4 Personen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Jamaikanisches Jerk-Hähnchen
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60 Min.Mittel

Jamaikanisches Jerk-Hähnchen

Würziges Hähnchen mit einer Marinade aus Limette, Gewürzen und Sojasauce, im Ofen gebraten. Für 6 Personen; geschätzte Vorbereitungszeit 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten.

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Milanesa napolitana
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35 Min.Mittel

Milanesa napolitana

Panierte Rindfleischschnitzel mit Tomatensauce, Kochschinken, Mozzarella und Oregano. Für 8 Portionen; die Vorbereitungs- und Garzeiten sind Richtwerte.

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Kenianisches Sukuma Wiki
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35 Min.Einfach

Kenianisches Sukuma Wiki

Sukuma-Blätter mit Zwiebel und Tomate angebraten und weich gegart. Für 4 Portionen; Zubereitungs- und Garzeit sind Richtwerte.

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Kubanische Vaca frita
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90 Min.Mittel

Kubanische Vaca frita

Rinderflanke wird weich gekocht, gezupft und mit Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Zitrusfrüchten in der Pfanne gebräunt. Für 4 Portionen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.

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Kanadische Poutine
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100 Min.Mittel

Kanadische Poutine

Pommes frites mit Fleischsauce, Käse und einer gebundenen Brühe-Sauce. Für 4 Portionen; Zubereitungs- und Garzeit sind praktische Richtwerte.

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Jamaikanischer Escovitch-Fisch
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105 Min.Mittel

Jamaikanischer Escovitch-Fisch

Frittierter ganzer Fisch mit einer säuerlichen Mischung aus Karotte, Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Scotch-Bonnet-Chili. Für 4 Portionen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.

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Char Siu vom Schwein
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992 Min.Mittel

Char Siu vom Schwein

Kantonesisches Schweinefleisch mit Sojasauce, Hoisin und Gewürzen mariniert, langsam gegart und mit einer Honigglasur vollendet.

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Tunesisches Kafteji mit Kürbis
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55 Min.Mittel

Tunesisches Kafteji mit Kürbis

Goldbraun gegartes und gehacktes Gemüse, mit Ei gebunden und mit gemahlenem Koriander und Harissa gewürzt. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Tempeh Orek mit grünen Bohnen
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40 Min.Einfach

Tempeh Orek mit grünen Bohnen

Goldbraun gebackener Tempeh und grüne Bohnen, angebraten mit Schalotten, Knoblauch, Chili und Zitronengras und mit Kecap Manis und Tamarinde glasiert. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Polnisches Kotlet schabowy
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23 Min.Einfach

Polnisches Kotlet schabowy

Flach geklopfte Schweinelendenkoteletts, in Mehl, Ei und Paniermehl gewendet und goldbraun gebraten. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten, das Braten 8 Minuten; die Zeitangaben sind Richtwerte.

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Belgische Pommes frites
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93 Min.Mittel

Belgische Pommes frites

Kartoffeln in Stifte schneiden, wässern und trocknen, dann zweimal frittieren: So werden sie innen weich und außen goldbraun und knusprig. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Costa-ricanisches Picadillo mit grünen Bohnen
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30 Min.Mittel

Costa-ricanisches Picadillo mit grünen Bohnen

Picadillo aus Rinderhack und grünen Bohnen, aromatisiert mit Fenchel, Koriander, Knoblauch und Limette. Für 4 Portionen; Zubereitung und Garzeit betragen jeweils ungefähr 15 Minuten als Richtwert.

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Cafriela de Frango
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245 Min.Mittel

Cafriela de Frango

Hähnchen mit Zitrone, Knoblauch, Zwiebel und Chilis mariniert, zuerst zugedeckt geschmort und anschließend gegrillt. Für 4 Portionen; die aktive Vorbereitungszeit beträgt geschätzt 20 Minuten.

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Ayam Panggang von den Kokosinseln
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300 Min.Mittel

Ayam Panggang von den Kokosinseln

Hähnchen, mariniert in einer Paste aus Chilis, Gewürzen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kokoscreme, anschließend abgedeckt im Ofen gebraten. Portionen und aktive Vorbereitungszeit sind Schätzwerte.

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