Torta Tre Monti
Pastel sammarinés de obleas de chocolate en capas con crema de avellanas y chocolate negro fundido.
Esta versión de la Torta Tre Monti alterna obleas de chocolate con crema de avellanas y termina con una cobertura de chocolate negro y mantequilla. La preparación activa es de unos 20 minutos y la cocción, de 10 minutos; las cantidades rinden 8 porciones.
Alérgenos de los ingredientes
Listado de alérgenosPresencia documentada
-
Frutos de cáscara
Crema de avellanas con chocolate
Ingredientes sin datos verificados 3
Ingredientes sin datos verificados de alérgenos: Obleas de chocolate, Chocolate negro, Mantequilla.
Preparación
- 01
Fundir el chocolate para la cobertura
Funde el chocolate negro con la mantequilla a fuego bajo, removiendo, durante unos 10 minutos.
Señal para continuar: La mezcla está fundida y lisa, sin trozos visibles.
10 min - 02
Montar las capas
Coloca una oblea y extiende encima una capa de crema de avellanas con chocolate. Repite alternando obleas y crema hasta formar el pastel.
Señal para continuar: Las obleas quedan apiladas y unidas por capas de crema.
20 min - 03
Cubrir y refrigerar
Extiende por todo el exterior del pastel la mezcla fundida de chocolate negro y mantequilla. Refrigera hasta que la cobertura esté firme antes de cortar.
Señal para continuar: El exterior queda cubierto y la cobertura está firme al tacto.
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- International Cooking: Food from San Marino - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-san-marino/
- Food and wine of San Marino · Typical dishes of the Titano www.sanmarinosite.com/en/territory/food-and-wine/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=q8aU5cu7Uf0
- Blog - What's Cooking Ella www.whatscookingella.com/blog/san-marino
- Sammarinese Food: Top 4 Dishes - TasteAtlas www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-san-marino
- Sammarinese Cuisine - Ethnic Foods R Us ethnicfoodsrus.com/around-the-world-recipes/smallest-countries-worldwide-cuisines/sammarines…
- Our Journey to San Marino - International Cuisine www.internationalcuisine.com/about-food-and-culture-of-san-marino/
- San Marino de merluza con queso, un sandwich de pescado que triunfará entre los pequeños | restauracioncolectiva.com www.restauracioncolectiva.com/n/san-marino-de-merluza-un-sandwich-de-pescado-que-hara-las-de…
- Nutrición www.aesan.gob.es/nutricion
- Oh, hey akastage-www.foodsafety.gov/sites/default/files/documents/usda-wedding-food-safety.pdf
- How to Make Nidi Di Rondine | America's Test Kitchen www.americastestkitchen.com/articles/8440-how-to-make-nidi-di-rodine?atc=cidnews&cds_respons…
- A Recipe for Shocking the Urban Body | OpenAlex openalex.org/W3087913266
- About San Marino www.worldtravelguide.net/guides/europe/san-marino/food-and-drink/
- Gastronomía de San Marino - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_San_Marino
- Bustrengo - Receta Auténtica de San Marino | 196 flavors www.196flavors.com/es/san-marino-bustrengo/?srsltid=AYCX9vLEXvIQYx2Wp5Lnkci-DEVwH8hFeW_5U9rl…
- Recetas – Santierno www.santierno.com/blogs/recetas?srsltid=AYCX9vJGqJZT-rbnMvQar7220FcwOOkE1ag94q2JFWVE6PAYu0UH…
- Torta tre Monti (Wafers with Hazelnut Cream) - International Cuisine www.internationalcuisine.com/torta-tre-monti/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=ysSIgsd4d7A
- Torta Tre Monti inmamamaggieskitchen.com/torta-tre-monti/
- Torta Tre Monti - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Torta_Tre_Monti
- Comunidad de Steam :: Guía :: How to make: Tota Tre Monti steamcommunity.com/sharedfiles/filedetails/?id=2801447150&l=latam
- Layered Wafer Cake || San Marino – Torta Tre Monti Recipe | Step-by-Step Cooking Guide | Allrestaurants.eu allrestaurants.eu/en/recipes/european/layered-wafer-cake-san-marino-torta-tre-monti-en-17671…
- Torta Tre Monti (Three Mountains Cake) www.gigactic.com/recipe/view/Torta%20Tre%20Monti%20%28Three%20Mountains%20Cake%29/2098
- Torta Tre Monti | patyco patpilar180.wixsite.com/patyco/torta-tre-monti
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».